干锅爬爬虾的做法大全?爬爬虾也就是皮皮虾,它的营养很丰富,钙含量很丰富,很适合孩子和孕妇补钙,而且肉质细腻很容易消化,身体虚弱的人可以适当的吃一些虾,干锅爬爬虾味道也是很棒的。关于干锅爬爬虾的做法大全以及干锅爬爬虾的做法大全,干锅虾爬子的做法,煮爬爬虾的做法,干爬爬虾怎么做好吃,煮爬虾的做法等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
干锅爬爬虾的做法大全
爬爬虾也就是皮皮虾,它的营养很丰富,钙含量很丰富,很适合孩子和孕妇补钙,而且肉质细腻很容易消化,身体虚弱的人可以适当的吃一些虾,干锅爬爬虾味道也是很棒的。
1.煮虾:先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟,煮皮皮虾时,水中放些姜以去腥味。
2.烧油:将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用,将锅内倒上约半斤食用油。
提示:烧油时,火不要太大,食用油不易烧得太熟。
3.炒料:将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中,不停翻炒直至炒香。
4.炒虾:将皮皮虾倒入炒香的料中后,开旺火快炒5到6分钟即可,炒的过程中,可以放适量鸡精提味。
然后,将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟,便可以起锅装盘,一道色泽鲜亮,美味可口的香辣爬爬虾就做好了。
味道:鲜、辣!爬爬虾非常嫩滑爽辣,芹菜、洋葱、青、红海椒这些配菜也相当的美味“下饭”哦。
5.皮皮虾的营养
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
好吃的干锅爬爬虾怎么做好吃又简单,做法
主料
爬爬虾 :200
土豆 :1个
青椒 :1根
干辣椒 :适量
第一步
爬爬虾用盐水泡一泡,清洗干净
第二步
锅里加姜,葱,料酒,开水入爬爬虾煮2分钟
第三步
干海椒用水泡一泡,更入味
第四步
热锅冷油,下姜蒜炒香
第五步
加干海椒,花椒,香料小火煎出香味
第六步
倒入火锅料炒化,可加点白糖
第七步
入洋葱,甜椒,青椒继续翻炒
第八步
倒入爬爬虾炒熟后,把虾夹出来先放一边,锅里留配料和油
第九步
倒入土豆,藕,胡萝卜等素菜,起锅时放点葱花和盐
第十步
准备电锅,把素菜垫下面,爬爬虾摆上面,保温开吃,香辣又鲜美
辅料
具体步骤
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