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咖喱鸡块土豆的做法是什么样的

　　咖喱、鸡块、土豆是三种极为不同的食物，殊不知将其放在一起做成咖喱鸡块土豆味道极其鲜美，深受人们喜爱。

　　另外，土豆的议营养价值丰富，对心脑血管有保护作用、对消化系统有促进作用等等。

　　一、咖喱鸡块土豆的做法

　　1.鸡腿两个洗干净。

　　2.剔出腿骨后切成小块。

　　3.土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块备用。

　　4.把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份。

　　5.锅烧热，放入一块黄油融化。

　　6.倒入洋葱翻炒出香味。

　　7.倒入鸡肉翻炒，把鸡肉里的水份炒干。

　　8.倒入土豆和胡萝卜翻炒。

　　9.加入少许的红烧酱油上色。

　　10.加入开水，开水没过菜就可以了，盖上锅盖，中火煮10分钟。

　　11.十分钟后汤汁炖的少了很多，土豆也软了，放入咖喱块融化，大火收汁。

　　12.最后加入盐翻炒均匀就可以了。

　　二、营养价值

　　1、土豆对心脑血管的保护

　　土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

　　土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

　　2、土豆对消化系统的作用

　　土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

　　常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

　　3、土豆能留住岁月的脚步

　　土豆有营养，是抗衰老的食物。

　　它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

　　经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　4、土豆能减肥

　　它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

　　每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

　　土豆对人体有很奇妙的作用。

　　“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

　　5、土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

　　新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

　　人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

咖喱鸡肉土豆的做法

　　咖喱鸡肉土豆的做法如下：

　　主料：鸡肉150克、洋葱100克、土豆150克、胡萝卜150克、姜10克。

　　辅料：油1勺、咖喱1块、盐1勺、酱油1勺。

　　1、将所有食材切好，鸡肉用少许盐腌制，和萝卜和土豆切丁，洋葱切粒。

　　2、热锅下入姜片放入鸡肉爆炒。

　　3、然后下入洋葱粒爆香。

　　4、把少许盐和胡萝卜和土豆放入翻炒。

　　5、放入好百梦多咖喱块翻炒，下入适量的水焖煮。

　　6、焖熟后下入适量酱油搅拌即可。

　　7、出锅装盘。