西兰花烧牛肉怎么做好吃?相信大家都吃过西兰花吧,西兰花是一种好看的蔬菜,因此它不仅可以当成食物做菜吃,还可以作为一种花卉来观赏。关于西兰花烧牛肉怎么做好吃以及西兰花烧牛肉怎么做好吃,西兰花烧牛肉怎么做好吃又嫩,西兰花烧牛肉怎么做才好吃,西兰花烧牛肉的做法,西兰花炒牛肉怎么做等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
西兰花烧牛肉怎么做好吃
相信大家都吃过西兰花吧,西兰花是一种好看的蔬菜,因此它不仅可以当成食物做菜吃,还可以作为一种花卉来观赏。
而海参是水中的一种植物,含有丰富的蛋白质等营养物质。
而且西兰花还具有防癌的效果,能够增强人的免疫力。
所以说,西兰花是一种不可多得的植物。
那么,西兰花烧牛肉该怎么做呢?
西兰花炒牛肉:以牛腱肉、西兰花为主要材料制作而成的美味菜肴,适合居家生活
主要食材:牛腱肉、西兰花配料:大蒜、生姜、盐、味精、胡椒粉等
做法
1、将牛肉洗净,切成小片;
西兰花炒牛肉
2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油,搅拌均匀后放入冰箱,盖好保鲜膜腌30分钟以上。
3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉,加入少许的水搅匀制成生粉水备用;
4、大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用;
5、锅中放水,加少量的盐煮沸后,倒入西兰花,至7、8分熟时捞出沥干水分,入盆围边;
6、起油锅,将蒜蓉、姜末爆出香味;牛肉入锅迅速翻炒,加少量的盐糖、味精,起锅入盆中。
7、将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡,然后均匀地淋在西兰花牛肉上即可。
注意事项:
1、牛里脊肉很容易熟,煸炒至变色后,基本就熟了,不要过度烹饪,否则肉中的水分流失,反而导致口感不好。
2、将西兰花提前焯烫一下至熟,也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。
西兰花也可以换成普通的菜花来做。
3、Xo酱,很贵,一小瓶就30多。
从我刚开始学做饭到现在,这东西就在我心里长草。
用它尝试过一些菜,觉得实在可有可无,所以你不用长草了,用等量的耗油来代替,味道一样很好的。
通过上文的介绍,相信大家应该已经知道了西兰花炒牛肉的做法,有兴趣的朋友可以尝试着做给家人和朋友吃,相信他们都会赞不绝口的。
另外,小编要提醒大家一点的是,西兰花不能留存太久,最好是用新鲜的西兰花来做,而且不要放太多油。
这样,味道才会更好。
西兰花炒牛肉的做法
西兰花炒牛肉的做法如下:
第1步、食材:西兰花用小苏打和食用盐浸泡十分钟,牛肉切片。
第2步、牛肉放入少许酱油、胡椒粉、蚝油、淀粉抓匀。
第3步、再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
第4步、锅中放入盐和食用油。
第5步、放入西兰花焯水捞_沥干水。
第6步、锅中油热放入牛肉炒散。
第7步、放入蒜末炒香。
第8步、放入西兰花翻炒几下。
第9步、放入盐调味。
第10步、翻炒均匀即可。
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