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红烧冬瓜怎么做好吃又简单

  红烧冬瓜怎么做好吃又简单?冬瓜是一种营养价值比较高的蔬菜,它具有利尿利水的作用,具有化痰止渴,清热祛暑的效果,在减肥方面的作用也很好,非常适合当做减肥的食物,冬瓜的做法比较多,比如说可以做成红烧冬瓜,做法简单,有很好的保健身体的作用,平时适当的吃一些,具有降脂减肥,美容养颜的作用。关于红烧冬瓜怎么做好吃又简单以及红烧冬瓜怎么做好吃又简单,红烧冬瓜的做法 家常,排骨烧冬瓜怎么做最好吃,红烧冬瓜的做法 最正宗的做法,红烧冬瓜的做法视频等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

  冬瓜是一种营养价值比较高的蔬菜,它具有利尿利水的作用,具有化痰止渴,清热祛暑的效果,在减肥方面的作用也很好,非常适合当做减肥的食物,冬瓜的做法比较多,比如说可以做成红烧冬瓜,做法简单,有很好的保健身体的作用,平时适当的吃一些,具有降脂减肥,美容养颜的作用。

  红烧冬瓜怎么做好吃

  主料:冬瓜500克

  辅料:大葱1根、盐3克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、生姜1块、花生油30克

  1.冬瓜去皮去瓤,改切成方块

  2.大葱切段,生姜切末

  3.热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜

  4.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软

  5倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒

  6.

  加适量清水,中小火烧制8分钟左右

  7.加入胡椒粉

  8.调入适量的盐烧制冬瓜熟软

  烹饪技巧

  1、喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间;

  2、也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。

  冬瓜的功效与作用

  冬瓜的营养价值很高,含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

  1、降脂减肥

  冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

  冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。

  另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

  冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

  2、美容养颜

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。

  此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  3、利尿消肿

  冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。

  这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。

  冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  4、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。

  5、冬瓜全身都是宝

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

红烧冬瓜怎么做好吃又简单

  红烧冬瓜的做法家常如下:

  原料:冬瓜400克、食用油70毫升、白醋10毫升、食盐2克、生抽15毫升、开水800毫升、猪油15克。

  1、往锅里面倒入70毫升的食用油,烧至6成热。

  如下图所示。

  2、将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。

  如下图所示。

  3、加入2克食盐。

  如下图所示。

  4、滴入10毫升的白醋。

  如下图所示。

  5、加入15克猪油。

  如下图所示。

  6、加入800毫升的开水。

  如下图所示。

  7、加入15毫升的生抽。

  如下图所示。

  8、改小火慢炖15分钟即可。

  如下图所示。

  9、出锅装盘。

  如下图所示。

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