面粉鸡蛋饼的做法是什么样的?鸡蛋饼是一种比较常见的薄饼,生活中很多人都喜欢吃鸡蛋饼,在我们是正常饮食中也扮演着非常大的角色。关于面粉鸡蛋饼的做法是什么样的以及面粉鸡蛋饼的做法是什么样的,面粉鸡蛋饼的做法是什么意思,面粉鸡蛋饼的做法是什么做的,鸡蛋饼是用什么面粉做的,鸡蛋和面粉饼的做法等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
面粉鸡蛋饼的做法是什么样的
鸡蛋饼是一种比较常见的薄饼,生活中很多人都喜欢吃鸡蛋饼,在我们是正常饮食中也扮演着非常大的角色。
在鸡蛋饼上也可以抹上一些酱或者加一些蔬菜,非常美味,下面介绍一下面粉鸡蛋饼的做法。
所需原料:(24厘米左右的蛋饼7~8张)
面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许
制作方法:
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋;
2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水;
3、将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了。
面粉鸡蛋饼的做法
面粉鸡蛋饼是一个简单易做的早餐,在早上工作之前吃着自己做的早餐外加一个鸡蛋和一瓶酸奶,感觉全身都是劲,工作都特别卖力!以下是我为大家整理的面粉鸡蛋饼的做法,希望能帮到大家!
面粉鸡蛋饼的做法
面粉(100g),鸡蛋(2个),清水(适量)
鸡蛋饼的做法步骤
1. 准备好食材,不打无准备之战。
2. 将鸡蛋打入面粉中,再加入半勺盐。
3. 边搅拌边加入适量清水,直至呈液态状的'面糊。
4. 锅中倒入少许油,将调好的面糊倒入锅中,中火煎焙。
5. 几分钟后将面饼对折,继续用中火煎焙。
6. 煎至面饼两面金黄即可出锅,一道美味的早餐就此完成。
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