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面粉为什么会爆炸?
说起面粉大家应该都不陌生,在我们日常生活中制作馒头、花卷以及饼等等面制品都需要面粉。
而面粉这类物质却会在一定条件下却会出现爆炸的情况,面对这种情况是需要我们格外的注重了解的,以防在我们的生活中出现这种事情,那么面粉为什么会爆炸呢?下面就来介绍一下。
面粉爆炸的原理:
悬浮可燃粉尘(面粉)在热源作用下迅速地被干馏或气化而产生可燃气体。
可燃气体与空气混合而燃烧。
燃烧产生的热量从燃烧中心向外传递,引起邻近的粉尘进一步燃烧。
如此循环下去,反应速度不断加快,最后形成猛烈的爆炸。
面粉爆炸,是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。
生产过程中,产生大量的面粉的极细的粉尘,当这些粉尘悬浮于空中,并达到很高的浓度时,比如每立方米空气中含有9.7g面粉时,一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度,瞬间就会燃烧起来,形成猛烈的爆炸,其威力不亚于炸弹。
粉尘之所以会成为“炸药”,是因为粉尘具有较大的表面积。
与块状物质相比,粉尘化学活动性强,接触空气面积大,吸附氧分子多,氧化放热过程快。
当条件适当时,如果其中某一粒粉尘被火点燃,就会像原子弹那样发生连锁反应,爆炸就发生了。
面粉爆炸的预防措施:
第一是消除粉尘源
采用良好的除尘设施来控制厂房内的粉尘是首要的,可用的措施有封闭设备,通风排尘、抽风排尘或润湿降尘等。
除尘设备的风机应装在清洁空气一侧。
应注意易燃粉尘不能用电除尘设备,金属粉尘不能用湿式除尘设备。
第二是严格控制点火源
消除点火源是预防粉尘爆炸的最实用、最有效的措施。
在常见点火源中,电火花、静电、摩擦火花、明火、高温物体表面、焊接切割火花等是引起粉尘爆炸的主要原因。
因此,应对此高度重视。
第三是采取可靠有效的防护措施
对于较小的粉碎装置,可以增加其强度,并要考虑防止爆炸火焰通过连接处向外传播。
为减小爆炸的破坏性可设置泄压装置,如对车间采用轻质屋顶、墙体或增开门窗等。
但应注意,泄压装置宜靠近易发生爆炸的部位,不要面向人员集中的场所和主要交通要道。
第四是严格安全生产管理
要健全完善安全生产规章制度,严格落实责任,加强安全教育培训,加强安全检查,切实消除隐患。
面粉为什么会爆炸
1、因为面粉里面含有碳水化合物,而碳水化合物是一种可燃物,当面粉扬起的粉尘与家中炉灶明火相遇就会发生爆炸,甚至引发火灾。
不密封的空间里面粉本身是不会爆炸的,但是面粉颗粒在空气中达到一定浓度时,遇到明火会爆炸。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
3、面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。
以面粉制成的食物品种繁多。
4、面粉按性能和用途分为专用面粉、通用面粉、营养强化面粉。
按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。
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