黑鱼的营养价值及功效？黑鱼的营养价值一般里面有蛋白质和微量元素等的成分，具有利水消肿、增强机体免疫力、促进组织细胞再生等的作用，属于一种较高的淡水鱼类，但是需要适量，如果过多的食用，会出现消化不良和腹胀等的反应。关于黑鱼的营养价值及功效以及黑鱼的营养价值及功效，黑鱼的营养价值及功效与禁忌，有三种病不能吃黑鱼，吃黑鱼的七大禁忌，鲫鱼和黑鱼哪个营养高等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

黑鱼的营养价值及功效

　　黑鱼的营养价值一般里面有蛋白质和微量元素等的成分，具有利水消肿、增强机体免疫力、促进组织细胞再生等的作用，属于一种较高的淡水鱼类，但是需要适量，如果过多的食用，会出现消化不良和腹胀等的反应。

　　1、利水消肿：黑鱼性寒有利于促进体内水分代谢，改善妊娠期水肿等的不适，起到利水消肿的作用。

　　2、增强机体免疫力：黑鱼的蛋白质和脂肪等的营养成分，可以补充身体所需的营养使身体的免疫力得到增强。

　　3、促进组织细胞再生：黑鱼可以补充身体所需的多种维生素等的营养，是身体组织的细胞再生加快，促进伤口愈合。

黑鱼有什么营养价值

　　每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg，尼克酸2.8mg。

　　尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等，食药俱佳。

　　1、黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等多种矿物质，营养价值非常高。

　　2、黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。

　　尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。

　　3、吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。

　　功效作用

　　1.解毒去热

　　黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。

　　主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

　　2.利水消肿

　　黑鱼肉性味甘寒，无毒，补脾益胃，利水消肿，对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。

　　3.补脾益气

　　常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。

　　因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。

　　4.增强抗病力

　　黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。