咸豆浆的做法和配方窍门?人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。关于咸豆浆的做法和配方窍门以及咸豆浆的做法和配方窍门,上海咸豆浆的做法,豆浆的做法和配方,豆浆的做法大全,豆浆制作方法等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
咸豆浆的做法和配方窍门
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。
现实中的很多病人,都是“吃”出来的。
所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。
而下面,小编就来介绍一下咸豆浆这道菜的做法。
1.12油条取半根,切成小段备用
2.21榨菜、香葱切成碎末,紫菜用手撕开
3.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
4.用滤网将豆渣过滤(豆渣加入少许调味料,还可以做成素肉松)
5.在小碗中倒入少许香醋和生抽
6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中,豆浆即刻变成絮状
7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后,淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
今天这道既简单又营养的咸豆浆,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
咸豆浆的制作方法
小时候喜欢喝甜豆浆甜甜的非常好喝,每次乘妈妈不注意都会偷偷的多放一些白糖。
但一直到成年后的一次无意间尝咸豆浆后,居然改变了我十多年的习惯一直到现在还是会无条件的选择咸豆浆。
说起豆浆在我们上海地区很早开始就有悠久的历史,被称为上海滩有名的四大金刚之一。
那今天就和大家分享一个正宗老上海无敌好吃的咸豆浆制作方法吧!希望大家能喜欢,方法如下:
咸豆浆
准备用料:
1.油条 半根
2.紫菜 少许
3.榨菜 少许
4.小葱 少许
5.虾皮 少许
6.镇江醋 少许
7.生抽 少许
8.盐 少许
9.辣油 少许
10.黄豆 适量
制作步骤:
1.提前一晚先浸泡黄豆,第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。
2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。
3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣,给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。
4.再把半根油条用剪刀剪成小段
5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可
小贴士:
1.豆浆一定要热。
2.豆浆里的配料要足。
3.促不能太少也不能太多适合自己的口味即可。
现在写到这个正宗老上海咸豆浆的做法时,不免脑海中会涌出儿时很多有趣的回忆,真的是一道好吃的美食往往会记录着一代人的回忆。
看似普通简单的一道小吃、早点却蕴含着很多人的故事。
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