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反沙芋头的做法视频
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。
这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。
下面,就请跟着小编一起来学习如果做好返沙芋头
1.芋头去皮切成粗条状。
2.1油烧热,把青葱放进去过一下油,捞起。
(这样油就会有着青葱香味,不放也行)
3.2备好白砂糖和青葱。
4.1捞起芋条沥干油份,把油倒出,锅弄干净。
5.2加少许盐入油中,放下芋条用中火炸至熟透。
6.放少许水,加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。
(我的芋头不大,所以只放2汤匙的糖)
7.倒入炸好的芋条【关火】。
8.用勺子不停滴翻动和降温后,糖浆就会变成白色的绵沙。
9.甜滋滋滴【翻沙芋条】
感谢大家今天和小编一起来学习返沙芋头的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
反沙芋头的做法视频
反沙芋头的做法:
主料:芋头300克。
辅料:葱30克、糖50克、清水15克。
步骤:
1、准备好食材。
2、芋头改刀切条备用。
3、油温热至7成热时,转小火下芋头条。
4、炸约8分钟后控油捞起备用。
5、油锅下葱花爆香。
6、炒出香气后倒入白糖、少许清水。
7、转小火不停搅拌至糖浆变成密集小泡,迅速倒入芋头翻炒,裹上糖浆。
8、端锅离火并继续保持翻炒,炒至芋头表面均匀结上白霜。
9、成品如下。
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