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干豆腐怎么做好吃又简单视频

　　干豆皮是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮）是一种碾成片状状的水豆腐产品。

　　它既有别于中国南方生产的豆油皮、豆腐皮儿，也有别于豆腐皮和豆干。

　　干豆皮每日随着着大家的饮食搭配日常生活，自古以来备受东北地区老百姓的偏爱。

　　下边就讨论一下干豆皮怎么做好吃又简单呢？

　　它不可是各种美食的制做原材料，自身也是一道精致的菜式。

　　由于干豆皮在制做上和大豆腐类似，因此在营养成分等各层面都不比大豆腐差。

　　并且由于非常好的口味，备受大家钟爱。

　　干豆皮的吃法许多。

　　除开能够立即拌凉菜外，还能够包着别的食品一起服用，如“京酱肉丝”用干豆皮包囊味儿最好。

　　除此之外，还能够作为烧菜的原材料，煎炒烹炸，基本上无人能敌，最知名的是那道“青椒炒干豆腐”。

　　在熟菜制做中，也有一道用干豆皮熏烤的五香豆腐卷儿，味儿也非常好。

　　营养成分

　　豆腐的营养

　　1．水豆腐是最好的低甘精胰岛素的氨茎的特殊食品。

　　2．水豆腐能够改进脂肪构造

　　3．服用水豆腐能够防止和遏制癌症。

　　4．服用水豆腐能够防止和遏制女性更年期病症

　　5．服用水豆腐能够防止和遏制骨质疏松症

　　6．服用水豆腐能够增强记忆力和精神平衡力

　　7．服用水豆腐能够防止和遏制脆化和痴呆

　　8．服用水豆腐能够防止和遏制肝功能检查的病症

　　9．服用水豆腐能够防止和遏制糖尿病

　　10．服用水豆腐能够防止和遏制动脉硬化

　　11．服用水豆腐能够防止和遏制伤风和流行性感冒

　　营养分析

　　1.豆腐丝中带有丰富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高；

　　2.豆腐丝带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏；

　　3.带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。

干豆腐怎么做好吃

　　干豆腐做好吃的方法如下：

　　1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。

　　2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

　　3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右。

　　4、把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去。