披萨饼怎么做家庭做法?现在许多年轻人都喜欢吃披萨饼,甚至老人和小孩也热衷于此,中国现有的食品健康状况是令人堪忧的,大多数外面所制作的食品,不了解它的制作方式、制作原材料和制作流程,在食品食用的时候,始终是心有余悸的,对于披萨饼,其中加入了大量的奶酪、芝士、起司等高热量食物,食用的时候是否健康呢?老年人常说,想吃什么东西最好在家里自己制作,但是很多时候又觉得自己所做的口感和外观没有在外边店铺里所做的那么好,但是为了身体的健康,大多数时候还是需要委曲求全,自己亲身操作。关于披萨饼怎么做家庭做法以及披萨饼怎么做家庭做法,披萨饼怎么做好吃,披萨饼怎么做视频,空气炸锅披萨饼怎么做,披萨的做法等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
披萨饼怎么做家庭做法
现在许多年轻人都喜欢吃披萨饼,甚至老人和小孩也热衷于此,中国现有的食品健康状况是令人堪忧的,大多数外面所制作的食品,不了解它的制作方式、制作原材料和制作流程,在食品食用的时候,始终是心有余悸的,对于披萨饼,其中加入了大量的奶酪、芝士、起司等高热量食物,食用的时候是否健康呢?
老年人常说,想吃什么东西最好在家里自己制作,但是很多时候又觉得自己所做的口感和外观没有在外边店铺里所做的那么好,但是为了身体的健康,大多数时候还是需要委曲求全,自己亲身操作。
面皮材料:高筋面粉100克,低筋面粉30克,干酵母5克,奶粉10克,油20克,糖5克,水120克
批萨酱材料:黄油0克,洋葱1个,西红柿2个,黑胡椒10克,菜椒1个(就是圆的那种)脆皮肠3根(喜欢吃的可以多放点)马苏里拉芝士200克
1、先把面皮材料一起放到大的盘子里使劲揉到起筋后放到盘子里盖上保鲜膜室温下发酵1小时。
2、把西红柿去皮去囊切丁,洋葱切丁,菜椒切丁,脆皮肠切丁,马苏里拉芝士切丁。
3、把黄油放到锅里融化,放入洋葱,西红柿,黑胡椒炒熟(这就是比萨酱)。
4、把发酵好的面粉拿出来揉几下发到室温下醒发。
5、把醒发后的面团放到铺好锡纸的烤盘上用拇指向外揉边。
把比萨酱放到面皮里,把菜椒和脆皮肠放到面皮里,然后最后把马苏里拉芝士放到菜椒上面。
放入烤箱200度烤15分钟即可
披萨固然好吃,但在食用的过程中也一定要记住,不能吃的太多,毕竟这是高热量的食物,多吃不易,在家里自己制作更为方便快捷,也能够针对自己的口味随意搭配食材进行烤制,自己动手丰衣足食。
健健康康的饮食习惯,一定会造就一个完美的体格和健硕的身躯。
在家怎么做披萨饼
家庭版的披萨做法很简单,先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面,和好后的面可发酵至原体积二倍大,再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟,并在上面扎一些小孔。
最后刷上喜爱的酱,加入芝士,加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
披萨怎么做家庭做法
1、和面
就是平时做面食的方法,先和面发酵,取用适量的面粉,面粉中打一个鸡蛋,放少许盐和白糖,再加入些温牛奶,就会发出淡淡的奶香味。
边倒边搅拌,呈现雪花状的时候加入点食用油,揉成软硬适中的面团。
2、发酵
将面团用干净的不盖着,发酵至两倍大即可。
期间准备一些配菜备用,比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱,切成条,再加一些火腿肠切成片,等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。
3、揉面
发酵好的面团进行处理,切成大小适宜的面剂子尽心搓揉,最后用擀面杖擀成薄饼。
4、再次发酵
此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中,不要开火,然后把周边的边角全部给压整齐了,还要在面饼上面戳一些小七孔,再次发酵二十分钟为宜。
5、上料烤制
现在面饼的表面刷一层披萨酱,撒一层芝士,再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面,用小火烙八到十分钟即可。
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