建水烧豆腐图片?建水烧豆腐是一种比较出名的地方特色美食,这种特色美食主要是通过烧烤的方法将豆腐进行加工煮熟。关于建水烧豆腐图片以及建水烧豆腐图片,建水豆腐哪家正宗,建水烤豆腐哪里最正宗,建水小豆腐图片,建水烧豆腐的蒜油蘸水等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
建水烧豆腐图片
建水烧豆腐是一种比较出名的地方特色美食,这种特色美食主要是通过烧烤的方法将豆腐进行加工煮熟。
建水烧豆腐主要的原料是臭豆腐,调料主要是食盐、味精以及花椒粉等,我们将豆腐用调料腌制之后,在将豆腐放进烤箱或者直接放在烤架上面进行烘烤,具体的制作方法大家可以跟着下文去制作。
主料
建水臭豆腐:20块
辅料
盐:适量
味精:适量
辣椒面:适量
花椒粉:适量
具体步骤
第一步
1.烤盘上铺层锡铂纸,不容易粘,刷层油,把发酵好的豆腐,放在烤盘上,要有点空隙,一会豆腐就膨胀了?
第二步
2.隔5分钟翻一次面,我用的烤箱是最简单的,不能调温,可以调温的话就用低一点的温度就行了。
烤到豆腐膨胀,皮变硬就可以了。
好臭好香啊!
第三步
3.成品,没发酵到,不是太臭,不过也很好吃!
第四步
4.烤好的中间是蜂窝状的,很有弹性
第五步
5.把盐,味精,辣椒面,花椒粉混在一起,沾着吃,还可以在蘸料里加点水,弄成蘸水,也很好吃
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