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香椿摊鸡蛋的做法是什么
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。
所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道香椿摊鸡蛋的做法
1.1香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出,用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎。
2.2香椿取嫩芽部分洗净沥干,鸡蛋打入容器。
3.鸡蛋加入香椿碎、盐搅拌均匀。
4.锅置火上油烧热,倒入香椿鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
不知道小编今天分享的香椿摊鸡蛋的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
香椿摊鸡蛋的家常做法 怎么做香椿摊鸡蛋
1、主料:香椿一小把、鸡蛋3个、盐、鸡精少许、料酒少许。
2、香椿洗净后切成小段。
3、鸡蛋在一个大碗中打散。
4、加少许盐和鸡精、一勺料酒,加入香椿搅拌均匀。
5、取平底锅,锅热后加少许油,在锅底晃匀。
6、转中小火,把鸡蛋液倒入,铺匀。
7、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面,摊另一面。
8、至鸡蛋两面金黄,即可出锅。
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