山竹怎么吃?正确吃法原来是这样的?山竹是一种很有名的水果,其营养价值非常高,再加上味道也非常好,所以深受人们的喜爱,但很多地方都不生产这种水果,所以很多人不懂得山竹该怎么吃,因此下面教大家正确的吃法。关于山竹怎么吃?正确吃法原来是这样的以及山竹怎么吃正确吃法原来是这样的,山竹怎么吃正确吃法原来是这样做的,山竹的正确吃法,山竹应该怎么吃啊,山竹应该怎样吃等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
山竹怎么吃?正确吃法原来是这样的
山竹是一种很有名的水果,其营养价值非常高,再加上味道也非常好,所以深受人们的喜爱,但很多地方都不生产这种水果,所以很多人不懂得山竹该怎么吃,因此下面教大家正确的吃法。
一、山竹怎么吃
1、首先摘去山竹上的叶子。
2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。
拿刀在一侧轻轻切下去。
注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,用刀切开是有感觉的。
3、然后从切开的口子,掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。
温馨提示:
对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的。
二、山竹怎么吃
直接生吃
买来的山竹,如同榴莲、菠萝一般,拨开外皮,即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。
山竹壳厚硬呈紫色,肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解乏止渴,生发补身,为热带果树中珍品。
五月至九月是山竹的盛产季节,一般在5.6月份是旺季,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹也会大大有助消火压热,清凉可口。
三、食谱推荐:
1、山竹哈密瓜汁
材料:山竹2个、哈密瓜300克。
做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。
功效:益智醒脑、改善健忘。
2、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料:山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。
做法:山竹浸软,以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分钟即成。
功效:润燥、清凉、解热。
3、山竹生菜沙拉
材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。
所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。
功效:净化血液、降低胆固醇。
4、山竹黄瓜汤
材料:黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。
做法:将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
功效:山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。
对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。
山竹怎么吃,山竹的吃法
山竹被人们称为“水果之后”,虽然它不是我们所居住环境中所种植的,但是随着社会的不断发展,很多其他地区的食物都逐渐出现在各大超市卖场,以便让我们尽情享用。
所以这才让人们有了更多选择的机会。
人们在品尝之后,发现这种水果不但营养价值不菲,而且食用起来的口感还不错。
于是山竹就渐渐融入了人们的生活当中,逐渐成为了人们所喜爱的水果之一。
山竹还被加工制作成饮料、做可口的沙拉、榨汁等,更受到了人们的喜欢。
山竹怎么吃
1、直接手剥品尝
当我们在水果店里选购到新鲜的山竹之后,最简单快捷的食用方法就是洗干净之后直接剥开食用。
这样吃不仅仅方便,而且还能品尝到其果肉的原汁原味。
通常是吃山竹的果肉即可。
2、山竹荔枝酸奶沙拉
我们也可以将其制作成一道美味的夏天甜品。
首先我们要准备好所需的食材,再将山竹和荔枝分别剥颗,放置碗中。
然后倒入酸奶以及沙拉酱,搅拌以及调味。
这种制作方法也比较方便。
而且放置冰箱中冷藏5分钟左右则风味更佳。
人们吃了之后,不但能够食欲大增,而且还能消暑去火。
山竹生菜沙拉
食材选择:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。
所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。
食疗功效:经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇,对身体的养生保健特别有利。
如何选购新鲜的山竹
我们要吃的健康有营养,必须学会选择新鲜的山竹。
首先我们要观察山竹的颜色,如果颜色光鲜亮丽,而且果蒂颜色也十分翠绿。
然后用手按压以及估摸果身。
如果发现果壳富有弹性,而且手感软滑。
那么就说明山竹确实是比较新鲜的,值得购买品尝。
挑选小技巧 :购买山竹时要注意选择山竹蒂是绿色的,以及软的山竹果壳,否则就会买到“死竹”。
买山竹时用拇指轻按一下,感觉太硬按不下去的就不要买了,要是蒂叶颜色暗沉,则表示山竹已经太老,不能食用。
如果山竹果壳软软的,就可以食用。
或者可以看山竹底部的蒂瓣,有几片蒂瓣,就代表有几瓣果肉。
山竹不适合哪些人吃
虽然说山竹营养物质不少,但是我们也要有所选择。
山竹中含有糖比较多,所以并不适合肥胖者以及糖尿病患者食用,同时心脏病以及肾病患者也不适合吃,因为山竹含较高的钾质。
此外山竹属于寒性水果,所以不建议跟其他寒性果蔬一起食用。
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