薯类食物有哪些图片？油炸食品中含大量的碳水化合物,还有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,常见的薯类有马铃薯、红薯、芋头、山药等,它们营养价值很高,可以作为食品和蔬菜食用,同时薯类食品也有一定的药学价值。关于薯类食物有哪些图片以及薯类食物有哪些图片，豆类食物有哪些，13种薯类图片，全谷类食物有哪些，谷类和薯类食物有哪些等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

薯类食物有哪些图片

　　油炸食品中含大量的碳水化合物,还有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,常见的薯类有马铃薯、红薯、芋头、山药等,它们营养价值很高,可以作为食品和蔬菜食用,同时薯类食品也有一定的药学价值。

　　情况如下:

　　1、作食粮:薯类食品营养丰富,并且含有像红薯中所没有的胡萝卜素,是取代大米中不含的主食。

　　因为它含有少量的脂肪,所以适合减肥的人食用,既有饱腹的感觉,又限制脂肪的摄入量。

　　主食可以选择蒸、煮等烹调方式,比如蒸红薯、山药,也可以与主食搭配,比如红薯小米粥等;

　　2、多吃蔬菜:薯类富含维生素,马铃薯块茎含有维生素A、维生素B、维生素PP、维生素C等,它们含有丰富的维生素C,而红薯主要是维生素A,虽然蔬菜里也富含维生素,但是在烹饪过程中很容易导致维生素含量流失。

　　而且薯类中的维生素是热的,高温烹调也可以有效地维持维生素含量。

　　当蔬菜用时可以炒着吃,如炒土豆丝,也可以和肉食一起炖着吃,比如土豆炖牛肉、山药炖排骨等;

　　3、药用价值:薯类食品富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,改善胃肠环境,能有效防治便秘;薯类食物中含有丰富的矿物质,如马铃薯、甘薯等,属于高钾低钠食品,适合高血压患者食用,紫甘红薯、十二指肠溃疡、慢性胃炎等具有抗疲劳、补血等功效。

　　尽管薯类食品营养价值丰富,功效多,但在食用时要选择正确的烹饪方式,对于炸薯类的食品,如薯片、薯条等,尽量少吃;吃薯条的数量也要适度,不要过量食用;在挑选的时候,要选择新鲜的薯类食品,对于萌发的薯类食物禁止吃,以免引起食物中毒。

常见的薯类有哪些？都可以怎么做？

　　常见的薯类有甘薯、马铃薯、木薯和芋薯，薯类是日常生活中常见的食物，那么今天让我们一起看看薯类都可以怎么做？

　　1.红薯米煮饭吃

　　因为当时根本没有足够的米吃，我们只好用这个红薯煮了半年，这叫红薯饭。

　　每年7月半左右，这种红薯就会结果。

　　虽然不是很大，但我们会选择种植较早的土地，把红薯挖起来，洗干净，切成块，然后和米饭一起放在锅里煮。

　　当时我们家用铁锅烧柴做饭，而不是现在用电饭煲。

　　它的烹饪方法是这样的:首先将大米放入锅中，煮沸，然后将切碎的红薯颗粒放入锅中，水沸腾后，然后用勺子搅拌，这样所有的红薯颗粒都可以被加热。

　　然后，看锅里水多不多，倒出来一点；如果不多，不要倒，盖上盖子，用小火慢慢蒸。

　　千万不要烧大火。

　　红薯颗粒煮出来的饭是甜的，有红薯和米饭的香味。

　　2.蒸红薯吃

　　把红薯挖回来，洗干净，放一个锅在上面，锅里放点水，烧点柴火，半小时左右蒸熟。

　　它香甜可口。

　　尤其是那些被挖出来在家风干7天以上的红薯，用手捏软了，蒸的时候会流糖，非常好吃。

　　蒸红薯也方便拿在手里吃。

　　那时，当我们放学回家时，我们不得不做农活。

　　为了节省时间，我们边吃边工作，一边吃红薯。

　　3.炸

　　当土豆被用作小吃时，烤红薯或蒸干红薯也是一个不错的选择。

　　最好少吃油炸薯片，尝一尝。

　　研究对国内进行的6项随机对照试验进行了综合分析，综合评价结果显示，增加土豆的摄入量可以降低便秘的风险。

　　在中国，对18-39岁的产妇进行了土豆与便秘关系的随机对照实验。

　　结果表明，每天吃200克左右的熟红薯，可显著提前产妇第一次排便时间，降低排便困难的发生率。