麻团的做法和配方视频

　　麻团的做法和配方视频？麻团在日常生活中是比较常见的，大多数人喜欢将麻团当做早餐来食用，麻团不仅味道香甜可口，而且是老少皆宜的东西，平时是很受大家欢迎的，麻团这么好吃，很多人想自己动手制作，但是却不知道从哪里下手，其实麻团的制作方法是很简单的，下面介绍麻团的做法以及配方。关于麻团的做法和配方视频以及麻团的做法和配方视频，油炸麻团的做法和配方，糯米麻团的做法和配方，怎么做麻团好吃又简单的做法，空心麻团的做法和配方等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

麻团的做法和配方视频

　　麻团在日常生活中是比较常见的，大多数人喜欢将麻团当做早餐来食用，麻团不仅味道香甜可口，而且是老少皆宜的东西，平时是很受大家欢迎的，麻团这么好吃，很多人想自己动手制作，但是却不知道从哪里下手，其实麻团的制作方法是很简单的，下面介绍麻团的做法以及配方。

　　做法一

　　主料

　　糯米粉(250克)、红豆沙(80克)、白芝麻(80克)。

　　做法

　　1、白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。

　　2、筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。

　　这样做的效果就是面做出来会很软和。

　　3、将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁后包入豆沙，搓成圆球。

　　4、搓好的麻团放在芝麻碗里，多滚几圈。

　　5、使麻团均匀粘上芝麻，后再用手团紧按压下，防止芝麻掉下。

　　使麻团均匀粘上芝麻

　　6、锅中倒入色拉油，宽一下，6成热时放入麻团，小火炸约15分钟。

　　主要是让面团更好的膨胀，达到外酥里嫩的效果。

　　7、炸的过程中要不停用铲子翻动麻团，使其均匀受热，等麻团体积变大浮起来，呈金黄色时捞出。

　　8、用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。

　　做法二

　　原料

　　糯米面125克，南瓜100克，泡打粉1克，芝麻适量。

　　做法

　　1、将南瓜去皮后切小块，放蒸笼上蒸20分钟至熟。

　　2、糯米粉倒入打蛋盆中，可加入适量泡打粉。

　　3、趁热加入蒸熟的南瓜，可能会比较热，注意别烫手。

　　4、然后揉成团，将揉好的面团分成十份，每份都滚圆。

　　5、表面沾水，并沾上芝麻。

　　6、放入油锅里炸至熟即可。

　　做法三

　　主料

　　糯米粉(100克)、白砂糖(30克)、水(70克)、熟白芝麻(适量)、黑芝麻馅(适量)。

　　做法

　　1、将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化。

　　2、倒入100克糯米粉。

　　3、活成软硬合适的糯米团。

　　4、将糯米团均分成每个15克，团圆捏实。

　　5、取其中一个捏成小碗状。

　　6、放入芝麻馅(可以放自己喜欢的任何馅料)，再收口捏实。

　　也可以不加馅，直接省略5和6步骤即可，做出的就是空心麻团。

　　7、蘸点水，放在芝麻盘中，使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻捏实。

　　8、锅中倒入油油温至4成热，放入麻团浸炸。

　　9、待升至6成热时，麻团快漂起时，用勺背按压麻团，压扁后待鼓起时再压。

　　10、反复几次后麻团鼓起，至金黄色后捞出，放在厨房纸上吸尽油，趁热吃即可。