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棋子饼的做法大全窍门
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。
但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。
所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关棋子饼的做法吧。
1.1将酵母融于牛奶中,将所有原料倒入在面粉中间挖出来的粉坑中
2.2材料用量可以随意
3.12揉均匀成面团(不要太软)
4.21放温暖出发酵至两倍大
5.揉成长条
6.切成小剂子
7.入模(没有模具直接揉圆拍扁就可以了)
8.出模
9.锅中抹薄油,将饼胚放入
10.一面金黄后翻面再金黄即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。
当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下棋子饼。
棋子烧饼的做法和配方
棋子烧饼的做法和配方如下:
主料:面粉300克。
辅料:盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。
步骤:
1、面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。
2、加水和成面团,放温暖处发酵20分钟。
3、芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。
4、将醒制好的发面擀成薄饼。
5、均匀地抹上芝麻酱。
6、再撒上椒盐。
7、顺一边卷起来,边卷变抻。
8、揪成小面剂。
9、两端捏起来。
10、包成小球状,用手压扁。
11、用水将小饼刷出白浆。
12、蘸上芝麻,按扁。
13、依次做好放入烤盘。
14、烤箱预热,上下管180度10分钟。
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