板栗南瓜怎么做好吃？

　　板栗南瓜怎么做好吃？？你见过那种小个子的南瓜吗，果皮上有纵向花纹，个头不是很大，扁圆性，这个就是板栗南瓜了，这种南瓜最早产自于新疆最北部的阿勒泰地区，由于新疆地区日夜温度相差特别大，光照也非常的足，所以，这种南瓜口感很好，吃起来口感上很像板栗，所以叫做板栗南瓜，那么这种南瓜应该怎样烹调呢，怎么做才好吃呢？新疆板栗南瓜产自新疆最北部的阿勒泰地区，该地区白天平均气温38度，夜晚平均气温12度，光照时间16小时。关于板栗南瓜怎么做好吃？以及板栗南瓜怎么做好吃，板栗南瓜怎么做好吃又简单视频，家庭版糖炒板栗怎么做，板栗南瓜怎么蒸，板栗怎么煮好吃又简单等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

板栗南瓜怎么做好吃？

　　你见过那种小个子的南瓜吗，果皮上有纵向花纹，个头不是很大，扁圆性，这个就是板栗南瓜了，这种南瓜最早产自于新疆最北部的阿勒泰地区，由于新疆地区日夜温度相差特别大，光照也非常的足，所以，这种南瓜口感很好，吃起来口感上很像板栗，所以叫做板栗南瓜，那么这种南瓜应该怎样烹调呢，怎么做才好吃呢？

　　新疆板栗南瓜产自新疆最北部的阿勒泰地区，该地区白天平均气温38度，夜晚平均气温12度，光照时间16小时。

　　长时间的光照使得南瓜的光合作用强烈，夜晚的低温降低了植物的呼吸作用，得天独厚的气候条件使得新疆南瓜积累了丰富的营养成分。

　　由于降水稀少，产区主要以天然无污染的地下水进行灌溉，昼夜温差及长时间的光照使得南瓜的病虫害很少，农药的使用率也很低。

　　板栗南瓜的营养丰富，果肉厚实，质地细腻，口感粉滑，因味如板栗而得此名。

　　板栗南瓜的功能

　　1、解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用;

　　2、降低血糖：富含钴元素，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

　　3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　板栗南瓜的做法

　　板栗南瓜在食物届简直是一个神奇的存在，它可以轻易而绝妙的地与各种食物搭配出不同的风味。

　　当它与甜点融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳跃;当它与咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾。

　　食材：板栗南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合

　　做法：1.板栗南瓜清洗表皮，用刀在四分之一处整体切下。

　　2.用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净，南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右。

　　3.薏米、莲子提前浸泡1—2个小时，清洗干净。

　　4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内，淘洗两遍后加入适量水，大火烧开，小火煮二十分钟左右。

　　5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可。

　　注意：1.蒸食南瓜保留了香甜的原味，吃杂粮粥的同时可一起吃掉南瓜肉

　　2.蒸食南瓜既避免了煮食南瓜味道的淡化，又使杂粮粥结合了南瓜的香气。

　　3.南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，适合于肥胖和糖尿病患者食用。

　　4.据报道，日本曾盛行“南瓜热”，被女性称为“最佳美容食品”。

　　推荐：可偶尔代替主食，带皮吃，不需要削皮，简单快手。

　　用料：南瓜、盐、黑胡椒、锡纸

　　做法：

　　1、南瓜洗尽去瓤擦干水分切片或块随意，不需要去皮;

　　2、切好的南瓜拿一点点海盐和黑胡椒拌一下，平铺在锡纸上，铺完后再盖一层锡纸边缘合住，在表面扎几个小洞;

　　3、烤箱预热200，烤35分钟。

　　三、蒜蓉南瓜汤

　　用料：南瓜、蒜、盐

　　做法：

　　1、南瓜去囊，蒜拍碎切成蒜蓉。

　　2、热锅下油，加蒜蓉炒香，下切好的南瓜块，稍微翻炒下，加盐，加水，大火烧开，小火慢炖。

　　3、南瓜可以切大块些，想喝汤就多加水，想喝浓厚些的汤，加漫过南瓜的水就可以了。