炒蟹的做法大全视频？看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道炒蟹呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。关于炒蟹的做法大全视频以及炒蟹的做法大全视频，姜葱炒蟹的做法，广东姜葱炒蟹的做法，咖喱炒蟹的做法，炒蟹子的做法等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

炒蟹的做法大全视频

　　看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道炒蟹呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。

　　1、蒜切碎，小葱切断，辣椒切片。

　　2、螃蟹洗净

　　3、剪掉小脚一半，去掉蟹鳍，蟹身剪成小断，如图…

　　4、抄锅下油，辣椒蒜爆香，倒入螃蟹抄止颜色变深，大约八成熟。

　　5、下适量的盐，倒入打散的蛋花，翻抄至蛋熟…

　　6、切好的小葱段扔进去，关火，出锅。

　　在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，炒蟹的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。

炒蟹的做法大全视频

　　大闸蟹、红椒青椒、葱姜

　　1.洗净2.青椒红椒掰好备用

　　3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！

　　4.出锅咯！摆盘上桌！

　　52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油

　　1.食材：大闸蟹。

　　2.食材：葱。

　　3.食材：姜。

　　4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。

　　5.用手用力剥蟹壳。

　　6..去掉两边的蟹肺。

　　7.切成对半。

　　8.切去蟹壳两边的硬边。

　　9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。

　　10.把切好的蟹块放在盘子里待用。

　　11.将葱洗净，切段。

　　12.将姜洗净，去皮，切丝。

　　13.将适量的生粉放入碗中。

　　14.将适量的鸡粉放入碗中。

　　15.将适量的鱼露倒入碗中。

　　16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。

　　17.热锅。

　　18.倒入适量的粟米油。

　　19.放入姜丝爆香。

　　20.放入蟹块炒匀。

　　21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。

　　22.倒入勾芡汁，炒匀。

　　23. 放入葱段，炒匀后即可关火。

　　24.盛入盘子里

　　老姜    适量    蒜瓣    4粒    料酒    2勺    盐    少许    生抽    适量    调和油    适量    

　　做法

　　1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开    

　　2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。

　　主料：黄河口大闸蟹500g

　　辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚

　　做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。

　　2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。

　　3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。

　　4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。

　　5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。

　　原料：蟹2只。

　　调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。

　　1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。

　　葱切段，姜蒜切片备用；

　　2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；

　　3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；

　　4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。