菠菜炒牛肉可以一起吃吗?不要以为菠菜在平时没有什么用途,其实菠菜的用途范围还是非常广泛的,首先菠菜可以炒牛肉,用菠菜炒出来的牛肉口感好,营养价值很高,最主要的是非常的香浓,菠菜炒牛肉在制作的时候需要注意,准备好一些蒜头,酱油和米酒,这样会让牛肉的口感更好,也更有意义吸收。关于菠菜炒牛肉可以一起吃吗以及菠菜炒牛肉可以一起吃吗,菠菜炒牛肉的做法,牛肉炒芹菜,青菜炒牛肉,菠菜炒牛肉的功效等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
菠菜炒牛肉可以一起吃吗
不要以为菠菜在平时没有什么用途,其实菠菜的用途范围还是非常广泛的,首先菠菜可以炒牛肉,用菠菜炒出来的牛肉口感好,营养价值很高,最主要的是非常的香浓,菠菜炒牛肉在制作的时候需要注意,准备好一些蒜头,酱油和米酒,这样会让牛肉的口感更好,也更有意义吸收。
菠菜炒牛肉
材料
菠菜1把,牛肉一盒,蒜头7-8瓣,酱油适量,米酒适量,玉米粉(俗称太白粉)适量,油两匙
做法
1、牛肉切成丝。
放入空容器中。
倒入些许酱油米酒和3-4瓣蒜头末稍微抓一下。
让它醃渍半小时
2、
菠菜切段。
清洗干净后热锅前。
用玉米粉抓一下牛肉。
薄薄的一层就好。
不然炒起来会"ㄍㄜ
ㄍㄜ"可以开始起锅热油囉(≧?≦)
3、我建议使用不沾锅。
油可以不用用那么多。
放入一匙半的油。
油热后放入牛肉快炒。
炒至5分熟。
捞起备用
4、此时锅子不用清洗。
直接放入半匙的油。
加入蒜片。
爆香。
放入菠菜拌炒。
炒至半熟后。
牛肉也可以一起放进来炒囉。
再放些调味。
就完成囉(因为牛肉用酱油醃渍过。
有些许的咸了。
主要价值
营养作用
菠菜有"营养模范生"之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
医药作用
养血,止血,敛阴,润燥。
治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。
波菜子:种子通便,治痔疮。
帕菜克乌鲁克,吐合米依斯帕拉合:种子主治心痛和内脏器官痛,可降热,治结核性发烧,平热性炎肿并软化肿块《维医药》。
带根全草:甘,凉。
滋阴平肝,止咳,润肠。
用于头痛,目眩,风火赤眼,消渴,便秘。
果实:微辛、甜,微温。
祛风明目,开通关窍,利胃肠。
性味甘,凉。
经济作用
中国部分省市的冷冻干燥菠菜已经出口创汇,这带来了新的经济增长点。
例如,菠菜成为山东出口冷冻蔬菜中的拳头产品,主要输往美国、日本等国家,据统计,日本进口的冷冻菠菜中就有95%来自山东,2013年仅山东省高密市冷冻菠菜输美就有464批次,达11201吨,共创汇808.47万美元。
菠菜和牛肉真的能一起吃吗
可以一起吃,有很多菜品都是用菠菜和牛肉一起制作而成的,下面介绍其中一种做法:
准备材料:菠菜100g、牛肉50g、盐适量、油适量
制作步骤:
1、准备好菠菜和牛肉,牛肉洗干净切薄片。
2、菠菜清洗干净。
3、锅中烧一些热水。
4、 水开后加入一些油,然后放入牛肉。
5、煮至牛肉变色后放入菠菜一起煮。
6、可以盖上锅盖煮一会。
7、放入适量的盐调味。
8、成品图。
参考资料来源:百度百科—菠菜炒牛肉
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