油豆腐包肉的做法介绍视频?油豆腐包肉这道菜也是经常出现在我们的饭桌上的,这也是非常好吃的,相信很多人都对它是百吃不厌的,所以我们今天就为大家介绍这样的一道菜,让大家在家里就可以享受到油豆腐包肉的风味。关于油豆腐包肉的做法介绍视频以及油豆腐包肉的做法介绍视频,油豆腐包肉的做法介绍图片,油豆腐包肉的做法大全,油豆腐包肉怎么做好吃窍门,油豆腐皮包肉馅的做法窍门等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
油豆腐包肉的做法介绍视频
油豆腐包肉这道菜也是经常出现在我们的饭桌上的,这也是非常好吃的,相信很多人都对它是百吃不厌的,所以我们今天就为大家介绍这样的一道菜,让大家在家里就可以享受到油豆腐包肉的风味。
一想到油豆腐里面包上鲜猪肉馅,放在热滚滚的油里面炸,就可以制作出来是不是就非常心动呢。
油豆腐包肉的做法步骤
1.猪肉剁碎,葱切碎。
放点油,盐,料酒,和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。
(我还打了个鸡蛋进去)其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了,我就放了豌豆和鸡蛋,看别人是不放的。
2.油豆腐洗净切口。
不用切断,留些。
像个盒子一样。
3.把步骤1的肉都塞满进豆腐里。
放碟子里摆好。
4.摆锅,隔水蒸20分钟。
(其实这个时候已经可以吃了~也很美味了~)
5.只是为了更好看点,我又做了些流芡淋上去。
流芡也按照自己喜欢的口味随意做的。
我就用生粉勾了些水,稀的。
油和酱油,番茄汁倒进锅里烧,把生粉水到进去一起烧开了就可以淋了。
油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。
系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高.
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
关于油豆腐包肉的做法希望没有吃过的朋友可以好好的尝试一下,相信很多人都会喜欢上这道美食的,而且还具有很高的营养价值,因为猪肉性平味甘,有润肠生津,益气补血的功效,所以我们在平时的生活中也经常提到猪肉,当猪肉遇到油豆腐。
油豆腐包肉的做法步骤图,油豆腐包肉怎么做
做法
1.肉和生姜一起剁成肉麋 ,我是自己剁的,也可以用绞肉机绞
2.油豆腐用热水泡软
制作方法
1. 将丝瓜去皮洗净,切成片;
2. 牛肉洗净下沸水锅氽一下,捞出沥去水分,切成片;
3. 坐锅点火倒油,待油烧至五成热时,放入姜、葱煸香,再放肉片炒几下,烹至肉熟,然后加入丝瓜片,肉汤煮熟,去掉葱姜,盛入汤盆中即成。
3.肉麋里面加葱,糖,盐,鸡精,淀粉,一点清水,按顺时针方向拌匀
4.油豆腐泡软后把水挤掉
5.把肉塞进油豆腐里面,上面戳个小洞就好了,不要戳穿,摆好盆
6.清水,鲜酱油,淀粉调成自汁
7.汁倒入盘中,放入高压锅内,大火蒸10分钟
8.最后,洒上葱花出锅
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