花螺怎样做最简单又好吃?生活中很多人都特别喜欢吃海鲜,虽然海产品的价格都比较昂贵,但是大家还是会因为它们的营养价值高,而愿意花费大价钱买来吃,花螺是海螺的一种,是一种贝壳类生物,吃的时候是要将壳拿掉才可以吃的,而且花螺最好吃的做法就是盐焗,下面给大家介绍盐焗花螺最正宗的做法花螺的营养价值很高,具有食用的价值,同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变,需要引起我们的重视。关于花螺怎样做最简单又好吃以及花螺怎样做最简单又好吃,盐焗花螺最正宗的做法窍门,盐焗花螺最正宗的做法视频,盐焗花螺最正宗的做法图片,盐焗花螺最正宗的做法和配料等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
花螺怎样做最简单又好吃
生活中很多人都特别喜欢吃海鲜,虽然海产品的价格都比较昂贵,但是大家还是会因为它们的营养价值高,而愿意花费大价钱买来吃,花螺是海螺的一种,是一种贝壳类生物,吃的时候是要将壳拿掉才可以吃的,而且花螺最好吃的做法就是盐焗,下面给大家介绍盐焗花螺最正宗的做法
花螺的营养价值很高,具有食用的价值,同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变,需要引起我们的重视。
中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
材料:花螺200g,粗盐
做法
1.花螺洗净,去除多余的水,放少许盐、胡椒粉,腌十五分钟。
2.把锡纸分成小片,每片包一个花螺
3.炒热粗盐
4.放入花螺翻炒五分钟
5.把花螺取出,放在砂锅里。
6.倒入热盐
7.焗二十分钟。
花螺怎样做最简单又好吃
啤酒也可以,但是通常加的是料酒,黄酒或者白酒。
看个人口味和家里的储备。
花螺是螺中比较常见的产品,它肉质滑嫩,在沿海地区是非常受欢迎的食材。
在粤菜中有一道关于花螺的菜很是经典,那就是白灼花螺,这道白灼花螺的做法虽然看上去比较简单,不过还是需要一定的功力才能做成。
俗称东风螺、海猪螺、南风螺等,肉质鲜美、酥脆爽口,具有很高的食用价值,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类,下面我们就一起来看一看花螺的做法吧!
白灼花螺的做法
食材准备
花螺500克,葱姜适量,黄酒。
方法步骤
1、将花螺清洗干净,沥干待用;
2、葱洗净后切段,葱去皮后切片;
3、锅洗净烧热,放入油,然后下入葱段和姜片;
4、爆香后倒入黄酒,加入适量的清水,盖锅煮开;
5、然后放入花螺,盖盖后大火煮开,再煮3分钟左右即可。
芥末白灼花螺的做法
食材准备
花螺1斤,姜适量,酱油适量,芥末少许。
方法步骤
1、将花螺清洗干净待用,姜切片;
2、锅中水烧开,放入姜片,然后放入花螺;
3、盖锅中火煮10分钟左右,开锅捞出花螺装盘;
4、酱油装入味碟,加入少许芥末,花螺蘸食即可。
家常白灼花螺的做法
食材准备
花螺750克,葱姜适量,盐少许,白酒适量,生抽适量,姜汁,酱油适量。
方法步骤
1、将花螺清洗干,用淡盐水浸泡1小时左右;
2、锅中放入姜片和葱,加入水烧热,然后倒入白酒去腥;
3、倒入花螺,大火煮开后再煮3分钟,出锅装盘;
4、酱油和姜汁混合,作为蘸汁即可。
别看过程简单,越是简单的菜越是考验技术水平,而且做法越简单的菜品,保留下来的更多的是原汁原味,更加的好。
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