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带子螺怎么做

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带子螺怎么做

带子螺怎么做

  喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。

  今天就满足吃货们的要求,为大家介绍粉丝带子螺的制作方法。

  1.我们这里叫带子螺,如果买不到这种的话,其它贝类也可以。

  2.粉丝用热水泡开后铺在碟子的底部(有些朋友的做法是将粉丝放在贝壳之上的,但我发现很费事,就把它铺在底下了,这样的话粉丝更入味)。

  3.将带子螺壳剥掉,直接把肉铺在粉丝上。

  4.油爆蒜蓉至金黄色。

  5.将爆好的蒜蓉装在小碗里加上糖、酱油、盐一起搅拌均匀。

  6.将搅拌好的蒜蓉调料均匀地淋在粉丝和螺肉上,上锅蒸十分钟即可。

  现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下粉丝带子螺。

带子螺的做法,带子螺怎么做好吃,带子螺的家常做法

  原料:带子4个,粉丝适量。

   配料:蒜剁成末,放入少许油,盐拌匀。

  做法:把带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下。

  把拌好的蒜泥放在带子肉上,在面上铺上粉丝、葱花,水开后放入锅内蒸5分钟,出锅后洒点酱油就好了。

  千万注意:吃带子时若把内脏一并吃下肚,中毒的风险较不吃带子内脏者高出近9倍,原因是聚积在内脏的毒素即使高温烹煮亦未必消失。

  姜茸煎带子  材料:带子、姜、葱。

  制作方法: 1、将姜、葱洗净,切成细末。

  2、将带子(超市海鲜柜台有售)洗净,放到锅中煎成金黄色。

  3、把姜、葱的细末平铺在盘子上,把带子放在这些细末上,即可。

  豉椒豆腐带子  主料: 速冻带子8粒,滑豆腐4件,蒜蓉、压烂豆豉各2茶匙,磨豉酱1茶匙,豆瓣酱1/2茶匙,葱粒1汤匙。

  腌料:生粉1/2茶匙,蛋白2茶匙,胡椒粉少许。

  芡汁:水1/3杯,生抽及油各2汤匙,糖1茶匙,生粉1/2茶匙,麻油少许。

  操作:

  1、速冻带子解冻冲净及抹干,切开双飞,拌入腌料待5分钟。

  2、豆腐冲净切开边,排放碟内,洒少许盐。

  3、蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后,烧热1汤匙油爆香。

  4、带子放豆腐上,豉椒料放带子面,蒸4分钟,滤净水分。

  带子鸭心粥  原料介绍:带子(参螺),其质爽软,滋味鲜美。

  鸭心、小肠

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