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爆腌黄瓜的做法窍门

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。

　　虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。

　　为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下爆腌黄瓜的做法。

　　1.121我选的是真空包装的这种免洗的黑小米（黑小米不是很常见又害怕是染色的，所以选得是品质比较好一点的这种）

　　2.212主料展示：黑小米、鸡蛋、黄瓜

　　3.取出黑小米半碗（平时的饭碗大小，因为是给自己煮的就选择这个量了，但是也是够吃两顿的哦~~）

　　4.将小米放到锅中淘洗（虽然是免洗的，但是我还是冲洗两遍）我有点点小洁癖吼吼~~~

　　5.上锅煮咯~~15-20分钟即可，多煮一会儿汤汁很浓稠，而且熟了后米浆起皮儿呢

　　6.我们用煮粥的时间来做爆腌黄瓜吧，首先将黄瓜皮修掉（虽然瓜皮上有好多好多营养，但是农药残留还是不容小觑呀，如果没时间泡洗的话，还是把皮修掉吧）

　　7.黄瓜切成大小一样的瓜条，放到密封的饭盒里，撒上薄薄的一层盐（最好是玻璃的，你知道塑化剂~~嘻嘻）

　　8.盖上盖，放置冰箱20分钟就可以吃了

　　9.我们准备6个鸡蛋，大家喜欢煮也是可以的，我选用的是蒸蛋，因为煮蛋总是失败不是生了就是煮过了爆掉了，用蒸蛋器，设定好时间，熟了以后会有提示音，哇好省心的哦~~

　　10.15分钟后蛋就熟了。

　　（我多蒸了一会儿，因为最近禽流感）

　　11.总共用了30分钟，哈哈可以吃了，好想吃哟~~~

　　这道爆腌黄瓜并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

爆腌黄瓜的做法

　　材料

　　主料：黄瓜2根；

　　辅料：油适量、盐适量、香醋适量、花椒适量、干红辣椒适量

　　爆腌黄瓜

• 　　1将黄瓜去皮洗净切成小段，控水装盆

• 　　2.放入食用盐，要撒的均匀，大概3-4g就可以了，用手抓匀，静置10分钟杀出水分

• 　　3在烧热的锅中放入食用油，放入干红辣椒和花椒爆香

• 　　4闻到香味后将残渣取出扔掉，留热油继续小火加热

• 　　5将黄瓜用清水洗净控去水分，倒入热油搅拌均匀

• 　　6放入适量香醋拌匀即可装盘

• 　　7接下来就是享用美味了