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电饭锅焖鸡
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。
但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好酱油焖鸡。
1.将蒸好的鸡切块(蒸的时候只是抹了一层盐)。
2.锅中倒少许油,将鸡块倒入,加入盐、糖、米酒、酱油。
3.翻炒至糖粒溶化,散发出香味。
4.倒入适量清水,转中小火,盖上锅盖焖大概10分钟。
5.待汤汁收干即可。
认真看完小编对酱油焖鸡的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。
但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。
当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
电饭锅焖鸡所需材料
电饭煲焖鸡
准备食材:料酒适量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、土鸡1只、生姜1块、小葱1把、盐1勺、蜂蜜1勺
烹饪方法:
1、再市场选购一只土鸡,洗干净把土鸡的头和脚都去掉,不要扔掉可以留着单独做或者直接塞进鸡的肚子中。
2、 现在我们就要用到牙签,在鸡肉的表面扎上很多的小洞,这样鸡肉比较容易烂,口感更好。
做好之后在肉表面要抹上一层食盐,涂抹均匀。
3、 用料酒把肉全部涂抹一遍,然后把鸡肉放在一旁晾置十分钟。
4、 现在我们就可以准备要使用的料汁了,先在碗中倒入2勺料酒、3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖和1勺蜂蜜,把它们搅拌均匀。
5、 料汁调好后就可以涂抹到鸡肉上,把小葱打成小结跟鸡肉一起装到袋子中放在冰箱冷藏大约两个小时。
中间可以把鸡肉翻动一次,确保料汁均匀涂抹。
6、 现在我们就要使用到电饭煲了,在锅底放上生姜和小葱,再把鸡放进去。
7、 前面调好的料汁就可以倒进锅里面,打开电饭锅开始制作美味。
8、 到时间后我们可以再蒸一次,这样味道会更好吃的。
注意:
1、 调出来的料汁我们可以按照自己的想法来调,喜欢吃辣椒的可以放小米辣,口重的可以多放食盐。
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