吃山药禁忌与10种最佳搭配?小米和传统的大米有着很大的不同,但是小米也是一种粮食作物,更重要的是小米具有较强的养胃作用,所以胃不好的人可以多吃一些小米粥。关于吃山药禁忌与10种最佳搭配以及吃山药禁忌与10种最佳搭配,胃病最怕三种粥,小米粥不宜放三样东西,山药和什么煮粥最养胃,长期喝山药小米粥的效果等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
吃山药禁忌与10种最佳搭配
小米和传统的大米有着很大的不同,但是小米也是一种粮食作物,更重要的是小米具有较强的养胃作用,所以胃不好的人可以多吃一些小米粥。
而在制作小米粥的时候,可以将小米和山药红枣搭配在一起,制作出小米山药红枣粥,这种粥的养胃作用会更加明显。
山药红枣小米粥的作用
山药红枣小米粥营养价值丰富,食用不仅能补充人体所需的营养元素,还能达到一定的食疗效果。
山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等作用。
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮,服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力。
让你整个人看起来显得年轻,使你的胃口更好,食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。
因此,食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”,这层米油的营养价值高,北方人称之“代参汤”。
因为小米热量低,但是营养极为丰富,甚至可以代替参汤。
山药红枣小米粥的宜忌人群
山药红枣小米粥是一种作用多多的药膳粥,所以也有一定的食用禁忌。
大家要根据自己的体质来选择食用,不合适的就不宜多吃了,因为有些营养食品并非对人人都同样有益。
适宜人群:
1、慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都可以食用山药红枣小米粥。
2、高血压、高血糖的人士,中老年人都可以多吃山药红枣小米粥,达到理想的食疗效果。
3、脾胃虚,肝脏不好的人也可多吃,山药红枣小米粥能有效益肾、补气。
4、需要防治骨质疏松和贫血的人士也可以多吃山药红枣小米粥。
5、爱美女士、工作压力大的上班族可多吃以达到降压、改善睡眠,美容养颜的效果。
禁忌人群:
1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃山药红枣小米粥,否则会造成月经量过多。
2、糖尿病患者不可多食。
山药属根茎类食物,淀粉含量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。
另外,红枣糖分也相对较高,因此,患有糖尿病的人不宜多吃山药红枣小米粥。
3、便秘者少吃山药红枣小米粥。
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用。
山药相克的食物表
1、山药与鲫鱼相克:山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。
服用山药时,不宜食用鲫鱼。
同食会产生不良反应。
2、山药与猪肝相克:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
3、山药与黄瓜不宜同食:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
4、山药与南瓜不宜同食:南瓜中含维生素c分解酶,两者同食,山药中的维生素c则被分解破坏。
扩展资料:
注意事项:
山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。
切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。
山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
参考资料来源:百度百科-山药
参考资料来源:人民网-吃山药要注意哪些禁忌?
版权声明:本文来源于互联网,不代表本站立场与观点,美篇养生无任何盈利行为和商业用途,如有错误或侵犯利益请联系我们。