山药鸡蛋汤的做法大全家常?相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧,山药是我们常见的一种药材,山药不但可以药用而且也可以食用,山药里面含有丰富的营养,经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以山药受到了大家的喜爱,山药有很多种做法,我们可以采用山药搭配上其它食材来做菜,下文我们介绍一下山药鸡蛋汤的做法。关于山药鸡蛋汤的做法大全家常以及山药鸡蛋汤的做法大全家常,铁棍山药鸡蛋汤的做法,西红柿山药鸡蛋汤的做法,山药蛋花汤的做法大全,山药汤怎么做好吃等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
山药鸡蛋汤的做法大全家常
相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧,山药是我们常见的一种药材,山药不但可以药用而且也可以食用,山药里面含有丰富的营养,经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以山药受到了大家的喜爱,山药有很多种做法,我们可以采用山药搭配上其它食材来做菜,下文我们介绍一下山药鸡蛋汤的做法。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。
有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山药在食品业和加工业上大有发展前途。
材料:山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。
调味料:盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙
作法:
1.山药切滚刀块,鸡蛋打散,葱切珠,西红柿切块。
2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟,调味并淋入蛋汁,最后下葱珠,滴上麻油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药,我们知道山药不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃山药有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了山药鸡蛋汤的做法,相信大家都已经掌握了吧。
山药蛋花汤的做法大全
用料:山药三段、鸡蛋1个、香菇2朵、胡萝卜半根、虾皮少许、盐适量、鸡精适量、香菜少许、花生油适量。
步骤:
1、食材。
2、胡萝卜和香菇切丁、鸡蛋打散。
3、把山药装入保鲜袋擀面杖敲打碎。
4、倒出来在用刀背斩碎。
5、锅中加入油炒胡萝卜丁。
6、加入香菇丁一起翻炒。
7、加入清水放少许虾皮。
8、加入山药泥拌匀。
9、煮十五分钟加入蛋液。
10、加入盐。
11、加入鸡精。
12、最后加入香菜美味即成。
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