甜杏仁的功效与作用禁忌？甜杏仁又叫做南杏仁，南杏，是一种专门用来食用的东西。关于甜杏仁的功效与作用禁忌以及甜杏仁的功效与作用禁忌，甜杏仁的功效与作用，甜杏仁的功效与作用及食用方法，甜杏仁的功效与作用禁忌一天能吃多少，甜杏仁的功效与作用,甜杏仁的副作用等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

甜杏仁的功效与作用禁忌

　　   甜杏仁又叫做南杏仁，南杏，是一种专门用来食用的东西。

　　它富含蛋白质，植物脂肪，糖类，维生素，胡萝卜素等成分，对人体十分有益。

　　而且具有润肺，滋养肌肤等功效，有时候还会被用于止咳。

　　但是过量的吃杏仁也会发生中毒现象，容易造成人感觉呕吐，头疼，心悸等现象。

　　有些人很疑惑甜杏仁的做法有哪些，以下就是相关的小知识：

　　 一：杏仁煨梨

　　 原料：梨240克、杏仁12克

　　 做法：1.梨削皮，洗净，切大块。

　　2.杏仁冲净，沥干。

　　3.将梨、杏仁盛入沙锅(或瓦锅)，加水没过约1/2的材料，以大火煮沸，改小火慢煨。

　　4.煨至收汁，熄火。

　　 Tips：四季皆宜。

　　症状明显之际宜每天食用1次；平日宜1周食用1～2次，起到保养的作用。

　　 特色：预防流感、镇咳止喘、美化嗓音、预防便秘

　　 二：炒杏仁鸡丁

　　 制作：主料：鸡肉1斤。

　　配料：甜杏仁1两，盐适量。

　　做法：将鸡肉切成鸡丁，油炸即起。

　　另用甜杏仁（滚熟去皮）及盐，和已炸鸡丁一起用武火炒。

　　起菜时拌粉水加麻油。

　　 特点：杏仁润肺，及味道香甜之药膳，常年用菜。

　　 三：杏仁粥

　　 甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克

　　 制作：将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量煮水开，再用慢火煮烂即成。

　　 用法：每日2次，可作早晚餐。

　　温热随量服食。

　　 功效：止咳平喘。

　　适用于咳嗽、气喘。

　　健康人经常食用能防病强身。

杏仁有哪些功效与作用禁忌

　　1、杏仁的功效与作用

　　（1）苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

　　（2）甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　（3）杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

　　（4）杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　（5）杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

　　同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

　　2、杏仁的食用禁忌

　　（1）有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。

　　（2）女性体虚多白带、中老年遗精白浊、小便频数及幼儿遗尿者适宜食用。

　　（3）婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

　　（4）邪实痰多者不宜服。

　　虚实兼夹而须服用时，可配适合当的药物。