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竹薯粉的功效与作用及禁忌

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竹薯粉的功效与作用及禁忌

竹薯粉的功效与作用及禁忌

  主要功效

  润肺止咳,利尿排毒,清热

  竹薯粉,属竹芋科多年草本;叶长椭圆形,茎具鳞,花梗细长。

  它味甘淡,性凉,能清热止咳、通肠润便。

  竹薯粉的功效和作用

  1、润肺止咳

  竹芋薯的主要作用就是润肺止咳。

  取它以后,人们将其洗净晒干即可入药,而入肺经中,可缓解肺热肺燥,改善肺部呼吸功能,对于人类常见的肺热咳嗽、气喘痰多等症状都有明显的防治作用,经常服用能够维持人体呼吸系统健康。

  2、利尿排毒

  竹薯粉是一种可以利尿排毒的中药材,可以改善人的肾功能,加快人体内多余的水分代谢,还可以防止水分在人体内滞留,可以让体内的毒素随尿液排出体外,对人的小便不利和身体水肿有特别好的缓解作用。

  3、清热解毒

  竹薯粉属于寒性中药材,具有清热解毒、抗热毒、预防热毒等功效,常吃可以预防多种上火的症状出现,人们在出现目赤肿痛、咽喉肿痛、牙龈疼痛等不良症状时,要用来煮水喝,还能使身体出现不适症状明显减轻。

  竹薯粉的营养价值

  主要是竹薯淀粉,不含任何维生素,蛋白质含量只有0.2%。

  与其它竹薯粉相比,竹芋淀粉粉既能以较低的温度和较短的标准烹调,又容易消化;非常适合做牛乳、蛋黄液等蛋品,但不宜过多。

  此外,竹薯粉、番茄、鸡蛋可以同煮汤,由于这几种食物互不相容,而且营养丰富;含有多种维生素、蛋白质、营养元素和矿物质,非常适合老年人、小孩服用。

  竹薯粉禁忌

  竹薯是一种中药材,具有良好的药效,但略有毒性,不宜过量使用,是其最重要的食用禁忌。

  否则会对人体健康造成不良影响,严重时还会损害多脏器的功能。

  吃竹薯的方法

  1、在凉水中加入红糖或蜂蜜,以凉水冲泡,是夏季最佳的消暑饮料。

  2、可以做饼干,海蛎煎,粉糕等。

请问竹薯粉是什么?

  、竹薯粉加上红糖或蜂蜜,用冷开水冲泡,是夏天最佳的消暑饮品,(中暑,宿醉适用)

  2、做菜时加入少许勾芡(比例为1粉:3水)

  3、可制作饼干、海蛎煎、粉粿等等

  竹薯,又名竹芋,又名结枝粉,是一种比较少见的食材、学名:竹芋、又名冬粉薯、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

  竹的功效与作用: 普通人都可食用。

  体弱、病后的人更合适,虽然普通人都可食用山竹,但天天吃3个足矣。

  因含糖分较高,肥壮者宜少吃,

  糖尿病者更应忌食。

  它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

   山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会惹起便秘

  。

  另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不小心吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

  因山竹为果中皇后,是最寒的水果。

  山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清冷解热的效果,因而,山竹不只味美,而且还有降火的成效,能克榴莲之燥热。

  在泰国,人们将榴莲山竹视夫妻果。

  假如吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

  另外,山竹含有丰厚的卵白质和脂类,对机体有很好的补养效果,对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。

  不可同山竹同食的水果:

  山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清冷的效果,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长芳华痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。

  一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的成效。

  所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃

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