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奶白鲜鱼汤的做法大全

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。

　　而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。

　　这样的你，看起来是不是特别没面子。

　　所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下奶白鲜鱼汤的做法。

　　1.12活鲫鱼宰杀，去掉鱼鳞、内脏和腮

　　2.21平底锅烧热，加油

　　3.将鱼两面煎煎

　　4.煎好后取出放入另一个盛好水的锅内

　　5.锅内加入姜片、八角、葱段。

　　千万别放盐啊！会影响颜色的

　　6.大火烧开，慢火炖就可以了

　　7.好了，是不是像牛奶一样白啊？这个时候加点盐、味精、香油调味，出锅即可

　　虽然奶白鲜鱼汤的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。

　　相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

如何煮出稠浓奶白的鲜鱼汤的做法

　　食材明细：小鲫鱼适量，葱姜适量，盐适量，香菜末适量，蒜末适量。

　　奶白浓稠鲫鱼汤的做法步骤

　　1，野生小鲫鱼去掉内脏和腮，带鳞清洗干净。

　　2，在煎锅中加少许油，将鱼身两面煎至微黄（带鳞煎还有一个好处，不会出现粘皮的现象）

　　3，煎好的鱼放入汤锅中，加入适量纯净水，葱姜，大火煮开，转小火慢慢熬。

　　4，待汤汁浓白时关火后食用即可。

　　（最少要熬两遍，也就是说喝完之后还可以加水再熬，第二遍的时候鱼汤依然浓白）

　　5，将碗中加入香菜末和蒜末（要剁的细细的）调入适量盐，熬好的热热的鱼汤冲进碗中，香气四溢。