凉粉调料?凉粉是一种比较出名的小吃,在炎热的夏季吃一碗拌凉粉会给人有消暑的作用,吃起来是清爽可口的,凉粉虽然好吃,但是很多人都不知道拌凉粉的调料是怎样的,不同的地区拌凉粉的配方会有一些差异,有的人吃得辣一些就会加多一些辣椒,下面介绍了五种常见的拌凉粉的方法,可以根据自己的口味选择合适的调料配方。关于凉粉调料以及凉粉调料,拌凉粉的调料配方简单,拌凉粉的调料配方窍门,拌凉粉的调料配方比例,拌凉粉的调料配方如何评价引郎入室中的三个女主等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
凉粉调料
凉粉是一种比较出名的小吃,在炎热的夏季吃一碗拌凉粉会给人有消暑的作用,吃起来是清爽可口的,凉粉虽然好吃,但是很多人都不知道拌凉粉的调料是怎样的,不同的地区拌凉粉的配方会有一些差异,有的人吃得辣一些就会加多一些辣椒,下面介绍了五种常见的拌凉粉的方法,可以根据自己的口味选择合适的调料配方。
拌凉粉调料及做法一
原料:番茄1个,香菜30克,炒香后去皮的花生米100克,蒜2瓣,盐1/2茶匙约3克,味极鲜调味酱油1/2茶匙约3ml,醋1/2茶匙约3ml,香油1/4茶匙约2ml。
做法步骤:
1、番茄切小丁,蒜瓣切末,香菜切碎,花生米用刀背碾碎,把这几样东西都放在凉粉上面。
2、盐、味极鲜调味酱油、醋和香油调成味汁,浇在凉粉上,拌匀即可。
拌凉粉调料及做法二
取适量葱蒜末和香菜末放在小碗里,再把榨菜和小米辣切成小丁放在小碗里,倒入生抽、老抽、醋和红油,调匀后浇在凉粉上面就行了。
拌凉粉调料及做法三
取2汤匙芝麻酱用少许凉白开水泻开,加盐调匀。
切点黄瓜丝铺在凉粉上,再放点蒜泥,淋上调好的芝麻酱,再浇上1汤匙辣椒红油,拌匀即可。
拌凉粉调料及做法四
取适量青尖椒和蒜瓣,捣成泥状铺在凉粉上。
取适量生抽、蚝油、味精和盐调成味汁,浇在凉粉上就行了。
这种做法还可以再加点切碎的香菜末。
拌凉粉调料及做法五
取大约25克黄瓜丝铺在凉粉上,再取辣椒油2大勺、白醋1小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、盐少许和胡椒粉少许调成味汁,浇在黄瓜丝上面就完成了。
拌凉粉的做法及调料远远不止上述5种,但本文介绍的5种调味方法都很经典,也很家常,简单易做而且好吃,喜欢吃凉粉的朋友可以收藏起来试试看。
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凉粉的调料有些什么
主要调料有酱油、醋、辣椒油、盐等。
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。
宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
扩展资料:
凉粉的消暑解热作用是广为人知的,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。
凉粉中含有天然的植物胶质,能够起到滋阴养颜的作用,长期食用可美容养颜,调节内分泌,于女性身体有益。
凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。
参考资料:凉粉 百度百科
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