鲫鱼的营养价值有哪些?鲫鱼的营养价值1.鲫鱼中含有优质蛋白,含量丰富,易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的蛋白来源,常吃鲫鱼可以增强抗病能力,经常吃肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常吃;2.鲫鱼具有健脾利湿、中开胃、活血通络、温中下气等功效,对于脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤、补虚通乳;3.鲫鱼肉嫩味鲜,可以做粥、做汤、做糖尿病等。关于鲫鱼的营养价值有哪些以及鲫鱼的营养价值有哪些,鲫鱼的营养价值有哪些图片,鲫鱼的营养价值有哪些品种,鲫鱼的营养价值及食用功效,鲫鱼有什么营养价值有药用价值吗等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
鲫鱼的营养价值有哪些
鲫鱼的营养价值
1.鲫鱼中含有优质蛋白,含量丰富,易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的蛋白来源,常吃鲫鱼可以增强抗病能力,经常吃肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可以经常吃;
2.鲫鱼具有健脾利湿、中开胃、活血通络、温中下气等功效,对于脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤、补虚通乳;
3.鲫鱼肉嫩味鲜,可以做粥、做汤、做糖尿病等。
特别适合做汤,鲫鱼汤不仅味道鲜美,而且有很强的滋补作用,非常适合中老年人及病后虚弱的人吃,还特别适合产妇吃。
食用鲫鱼有健脾养脾、养胃健胃、补气益气、祛湿等功效,而且食用鲫鱼不会导致上火。
鲫鱼有什么营养
鲫鱼知识介绍:
鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。
鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月和8~12月产的最肥。
鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。
鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。
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