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紫葵的功效和作用及禁忌
紫葵具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳功效。
1、清热解毒:紫葵营养价值比较高,里边含有营养物质比较多,人体食用以后能够刺激肠道蠕动,加快体内毒素和垃圾排出,能够起到很好的清热解毒作用。
2、生津止渴:紫葵里边含有丰富的维生素a和维生素B维生素C等,通过人体食用以后能够促进身体健康,还有着生津止渴的作用。
3、润肺止咳:也用于治疗人体出现的外感高热中暑、肺热咳嗽、感冒嘶哑等病情通过食用以后,可以起到很好的润肺止咳效果。
叶子心状,果实熟后小而黑顶部有五星状图按是什么
是落葵,叶子心状,果实熟后小而黑顶部有五星状图案,可以观察下图,以及下面会介绍到的形态特征。
图片
中文学名:落葵
别名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵
落葵、胭脂菜、蓠芭菜。
拉丁学名:Basella alba L.
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:中央子目
科:落葵科
属:落葵属
形态特征:
一年生缠绕草本。
茎长可达数米,无毛,肉质,绿色或略带紫红色。
叶落葵片卵形或近圆形,长3-9厘米,宽2-8厘米,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起;叶柄长1-3厘米,上有凹槽。
穗状花序腋生,长3-15 (-20) 厘米;苞片极小,早落;小苞片2,萼状,长圆形,宿存;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,全缘,顶端钝圆,内摺,下部白色,连合成筒;雄蕊着生花被筒口,花丝短,基部扁宽,白色,花药淡黄色;柱头椭圆形。
果实球形,直径5-6毫米,红色至深红色或黑色,多汁液,外包宿存小苞片及花被。
花期5-9月,果期7-10月。
营养价值:
营养价值很高,据测定,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克(在绿叶菜中居榜首)。
有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效,经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。
食用价值
叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,果汁可作无害的食品着色剂。
是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一。
落葵栽培较少,一直被列为稀特蔬菜。
落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食。
食用口感鲜嫩软滑。
可炒食、烫食、凉拌。
其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味。
注意:脾冷人,不可食。
孕妇忌服。
药用价值
全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。
药用部位:以叶或全草、花、果实入药
落葵
中药名: 叶或全草: 落葵。
花: 落葵花。
果实: 落葵子。
【功能主治】清热,滑肠,凉血,解毒,治大便秘结,小便短涩,痢疾,便血,斑疹,汀疮。
①《别录》:主滑中,散热。
②《纲目》:利大小肠。
③《岭南采药录》:治湿热痢。
④《福建民间草药》:泻热,滑肠,消痈,解毒。
⑤《江苏植药志》:为妇科止血药。
⑥《陆川本草》:凉血,解毒,消炎,生肌。
治热毒,火疮,血瘙,斑疹。
⑦《泉州本草》:治大便秘结,小便短涩,胸脯郁闷。
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【注意】
①《纲目》脾冷人,不可食。
②《南宁市药物志》:孕妇忌服。
【采收加工】 叶或全草:夏、秋季采收叶或全单,洗净,除去杂质,鲜用或晒干。
花: 春、夏季节花开时采摘,鲜用。
果实:7-10月果实成熟后采收,晒干。
[4]
【化学成份】叶含葡聚糖、粘多糖(组成中有L-阿拉伯糖、D-半乳糖
落葵
,L-鼠李糖及糖醛酸)、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸。
尚含皂甙、铁等。
【药理作用】 解热,抗炎,抗病毒。
【性味功能】 叶或全草:甘、酸,寒。
花: 辛、苦,寒。
叶或全草:滑肠通便,清热利湿,凉血解毒,活血。
花:凉血解毒。
果实: 润泽肌肤,美容。
【归经】《泉州本草》:入心,肝,脾,大、小肠经。
【主治用法】 叶或全草:大便秘结,小便短涩,痢疾,热毒疮疡,跌打损伤。
花:痘毒,乳头破裂。
叶或全草: 内服: 煎汤,10-15克,鲜品30-60克。
外用:适量,鲜品捣敷;或捣汁涂。
脾胃虚寒者慎服,孕妇忌服。
花:外用:适量,鲜品捣汁涂。
果实:外用: 适量,研末调敷,作面脂。
【附方】
①治大便秘结:鲜落葵叶煮作副食。
(《泉州本草》)
②治小便短涩:鲜落葵每次二两。
煎汤代茶频服。
(《泉州本草》)
落葵
③治久年下血:落葵一两,白肉豆根一两,老母鸡一只(去头、脚、内脏)。
水适量炖服。
(《闽南民间草药》)
④治胸膈积热郁闷:鲜落葵每次二两。
浓煎汤加酒温服。
(《泉州本草》)
⑤治手脚关节风疼痛:鲜落葵全茎一两,猪蹄节一具或老母鸡一只(去头、脚、内脏)。
和水酒适量各半炖服。
(《闽南民间草药》)
⑥治疔疮:鲜落葵十余片。
捣烂涂贴,日换一至二次。
(《福建民间草药》)
⑦治阑尾炎:鲜落葵二至四两。
水煎服。
(《福建中草药》)
⑧治外伤出血:鲜落葵叶和冰糖共捣烂敷患处。
(《闽南民间草药》)(摘录《辞典》)
【傣药】帕邦(西傣):根治疗腮腺炎,腹泻,痢疾,经常腹痛,身体逐渐消瘦《滇省志》。
(来源:《中国民族药志要》,贾敏如、李星炜,中国医药科技出版社 2005)
【备注】云南省个别地区认为本品有滋补强壮的功效,全草可用于久病体虚,头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂,水痘。
(摘录《全国中草药汇编》)
【药理作用】
1.解热作用 落葵鲜品榨取的汁液20ml/kg灌胃,对于酵母所致大鼠发热,有明显解热作用;10ml/kg时仅在药后1h及2h有解热作用,药后5h则作用不明显。
2.抗炎作用 落葵鲜计对大鼠蛋清性足肿,甲醛性足肿,醋酸所致小鼠毛细血管通透性增高,醋酸甲基纤维素(CMC)所致大鼠白细胞游走及大鼠棉球肉芽肿,均有显着抑制作用,当剂量为10ml/kg时,则作用稍减弱。
3.抗病毒作用 本植物叶的水提取物对烟草镶嵌病毒有抑制作用,其有效成分为一种糖蛋白。
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