鹰嘴豆的营养价值有哪些?鹰嘴豆的营养价值鹰嘴豆是一种高营养的豆类,含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维以及钙、镁、铁等成分。关于鹰嘴豆的营养价值有哪些以及鹰嘴豆的营养价值有哪些,鹰嘴豆的营养价值有哪些作用,鹰嘴豆有什么营养价值,鹰嘴鹰嘴豆的营养价值,鹰嘴豆的营养价值与食用功效等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
鹰嘴豆的营养价值有哪些
鹰嘴豆的营养价值
鹰嘴豆是一种高营养的豆类,含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维以及钙、镁、铁等成分。
另外,种子中还含有腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。
这些氨基酸中,纯蛋白质含量超过28%,脂肪5%,糖61%,纤维4-6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸均具有,含量比燕麦高2倍以上。
食用鹰嘴豆会上火,这是很常见的一种现象,日常生活中要掌握好食物的功效,希望容易上火的人可以调节饮食。
鹰嘴豆是不是豆中之王啊?
鹰嘴豆的营养价值是非常高的,所以很多人不禁会产生一种想法,那以后就可以多吃一些鹰嘴豆了,其实没有东西是十全十美的,所以建议要适可而止,同时过期的鹰嘴豆也不能食用了。
二、鹰嘴豆的营养价值:
1.鹰嘴豆是一种营养价值很高物,有大量的蛋白质,有很多种的氨基酸、维生素、粗纤维。
事实清鹰嘴豆还含有大量的钙、镁、铁等微量元素。
2.一种鹰嘴豆豆芽汁茶,其特征在于该豆芽汁茶是以鹰嘴豆种子经自然发芽榨汁为原料,经酶解,灭酶,澄清,浓缩,超滤,加入辅料绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水,杀菌,灌装,杀菌制成,其中各组份的重量百分比为鹰嘴豆豆芽汁5-80%,绿茶汁5-13%、蜂蜜2-5%、果酸0.18-0.7%,防腐剂0.01-0.04%,水余量,该豆芽汁茶饮料为清澈透明淡绿色。
一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途
3.一种鹰嘴豆豆芽汁茶,其特征在于该豆芽汁茶是以鹰嘴豆种子经自然发芽榨汁为原料,经酶解,灭酶,澄清,浓缩,超滤,加入辅料绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水,杀菌,灌装,杀菌制成,其中各组份的重量百分比为鹰嘴豆豆芽汁5-80%,绿茶汁5-13%、蜂蜜2-5%、果酸0.18-0.7%,防腐剂0.01-0.04%,水余量,该豆芽汁茶饮料为清澈透明淡绿色。
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