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死鱼能吃吗？

　　死鱼是否能吃，需要根据具体的情况进行判断。

　　如果是刚死的鱼，并没有出现变质的情况是可以吃的。

　　但如果鱼死的时间比较长，如果已经变质是不可以吃的。

　　1、可以吃：鱼在日常生活中比较常见，而适当的吃一些鱼，可以补充身体所需的营养，有一部分鱼在刚死之后，其中的营养价值并没有任何的下降，而且也没有出现任何变质和变味的状况，在吃了之后可以补充身体所需的营养和蛋白质，是可以吃的。

　　2、不可以吃：鱼中含有的营养虽然比较丰富，但如果鱼是由于缺氧死亡的，在缺氧的水中营养变化会受到比较严重的影响，而且鱼如果死的时间比较长，也有可能滋生很多的细菌，很容易会发生变质的情况，而且其中也含有许多的寄生虫，如果盲目的吃很容易对健康造成影响，因此尽量不要吃。

　　避免在吃过之后加重肠胃的负担，有可能会出现腹痛或者是腹泻的现象。

　　生活中应注意饮食的丰富多样化，可以多吃一些有营养的食物，尽量不要吃一些单一的食物，避免对身体造成不良的影响。

死鱼可以吃吗

　　一、死鱼能吃吗

　　1、很多的鱼是因为缺氧死亡的，但是就是这种鱼我们也是不要食用的，因为在缺氧的水里面富营养化是非常严重的，在里面就是会容易滋生很多的细菌，我们在食用了之后是会对身体健康不利的。

　　2、而且与在死了之后是比较容易变质或腐烂的，因为鱼的表面和肠道里面都是会含有大量的细菌，而死亡的鱼是更是给细菌繁殖提供了场所，所以，鱼如果是死亡了，我们就是要迅速的将鱼收拾干净了，而且要撒上一些盐，进行低温保存，这样保存是会更好一些的。

　　3、我们从菜市场里面买的鱼多数是因为缺氧死亡的，如果鱼本来是活的，在运输的过程中出现了死亡，而且死亡时间是比较短的话，里面的营养物质也是不会出现改变的，我们就是可以吃的。

　　4、导致鱼出现死亡的原因是有很多的，像季节的交替、天气的变化、水体的污染都是会使得鱼类出现死亡的状况。

　　二、吃死鱼的坏处

　　1、如果鱼是刚死的话，我们吃是不会有什么问题的，但是如果是时间长了的话，就是会在鱼的身体里面产生很多的细菌或者寄生虫，就是变质了，所以我们就不能吃的，吃了容易导致各种健康问题。

　　三、怎么选购新鲜鱼

　　1、我们是可以在买鱼的时候摸来选鱼，我们买的时候可以用手摸一摸鱼的身体，如果是新鲜的鱼的话，摸上去是会更加的有弹性，如果是不新鲜的鱼摸上去就是会比较硬。

　　2、我们买鱼的时候也是可以观察鱼的颜色，如果是新鲜的鱼的话，颜色就是会比较的有光泽，如果是不新鲜的鱼的话，看上去就是会非常的无光暗淡，而且颜色也是会不均匀。

　　3、新鲜的鱼形状大小也是非常均匀的，如果是受到了污染或者天生畸形的鱼的话，就是会受到了污染。

　　而对于新鲜的鱼来说，鱼鳃是鲜红色的，看上去是比较透明的，如果是新鲜的鱼，闻上去也是会有海水的腥味，鱼鳃如果颜色比较深的话，而且味道比较种，就是说明不新鲜了。

　　4、对于新鲜的鱼来说，眼睛是非常的饱满的，而且看上去非常的有精神，眼睛明亮透彻，如果不新鲜的鱼的话，就是会没有精神，而且鱼眼不外凸，甚至是会有血丝。

　　我们用手掐一下鱼肉，如果是有弹性的话，而且凹陷能够马上消失，就是说明鱼是比较新鲜的，如果是不新鲜的话，用手掐，凹陷消失的就是会很慢的。

　　死鱼能吃吗？一定要小心，如果是死了不久的还是可以吃的，但是最后是采用红烧的做法不要清蒸，因为死鱼会产生大量的细菌，用红烧可以最大限度的将细菌杀死。

　　我们买鱼最好买活鱼，冰鲜的也可以，但是不宜放太久。