牛尾骨汤的做法有哪些窍门？牛尾骨汤可以成为很好的滋补汤，尤其是对男性朋友老说，用牛尾骨搭配巴戟杜仲熬汤，就可以帮助强壮筋骨，同时还能够起到很好的壮阳补肾功效，因此大家都可以了解其做法。关于牛尾骨汤的做法有哪些窍门以及牛尾骨汤的做法有哪些窍门，牛尾骨汤的做法有哪些图片，牛尾骨汤的做法有哪些菜，牛尾骨汤的做法大全，牛尾骨汤的做法和配料窍门等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

牛尾骨汤的做法有哪些窍门

　　牛尾骨汤可以成为很好的滋补汤，尤其是对男性朋友老说，用牛尾骨搭配巴戟杜仲熬汤，就可以帮助强壮筋骨，同时还能够起到很好的壮阳补肾功效，因此大家都可以了解其做法。

　　一、白萝卜牛尾汤

　　牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒

　　做法:

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水

　　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净

　　3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时

　　4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可！

　　二、牛尾汤

　　材料:牛尾巴一根，山药二根，人参一根，姜一块

　　做法:

　　1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水

　　2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫

　　3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟

　　4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了

　　三、巴戟杜仲煲牛尾

　　巴戟杜仲煲牛尾此道汤水非常适合冬季饮用，有滋养身体，温暖身心的效果。

　　同时其中的巴戟天和杜仲对男性有强壮筋骨，进补腰肾的作用。

　　材料:

　　（此用量可供3-4人食用），去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑枣6粒，陈皮1块，桂圆肉6枚，枸杞1茶匙（约10枚），白胡椒粒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）

　　做法:

　　牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。

　　将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。

　　锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。

　　最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。

牛尾汤怎么做

　　主料：牛尾3000克

　　辅料：土豆800克,胡萝卜250克,洋葱250克,芹菜50克

　　调料：豆瓣酱200克,香叶5克,辣椒10克,大蒜25克,盐15克,白砂糖10克,

　　花椒粉5克,辣酱油25克,植物油200克,黄油100克

　　具体操作

　　1、将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净；

　　2、用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之；

　　3、葱头切方块，用热油炒黄加香叶，干辣椒炒出香味后放番茄酱、胡萝卜块焖熟待用；

　　4、焖牛尾八成熟时，放入焖好的菜码，开后用油炒面调剂稀调，放盐、糖、味精、辣酱油、蒜末调剂口味，微沸即可；

　　番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许

　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右

　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用

　　3、番茄去皮，切大块备用

　　4、土豆去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中

　　5、蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）

　　6、蛋去壳，切片备用

　　7、金华火腿洗净切粒备用

　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时

　　9、4小时后放入土豆片，煲10分钟

　　10、放入番茄鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可

　　主料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,

　　胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。

　　1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；

　　2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇净血沫，放洋葱、芹菜、

　　胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮沫，以免汤混浊；

　　3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；

　　4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。