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鸡蛋火腿面条的做法窍门

　　在不少人的眼中看来，吃面条的时候没有了鸡蛋和火腿的话简直是不完美的。

　　因为鸡蛋和火腿这两个食材作为面条伴侣，对于不少人来说是一个必不可少的食材。

　　并且使用鸡蛋和火腿做出来的面条不仅制作方法简单，口感层次也是非常丰富的。

　　而关于使用鸡蛋火腿制作面条的具体做法是怎样的呢？

　　主料

　　100g面条

　　2个鸡蛋

　　80g火腿

　　配料

　　适量酱油

　　适量盐

　　适量辣椒油

　　适量青菜

　　做法

　　1青菜洗干净

　　2火腿切条

　　3水烧开，下入面条

　　4把青菜放入锅中

　　5打入两个鸡蛋

　　6撒入少许盐调味

　　7放入火腿

　　8在碗中放入酱油作为底味

　　9喜欢吃辣的朋友不妨淋少许辣椒油提味

　　小贴士

　　火腿有咸味，盐和酱油不用放很多

　　也可以淋几滴香油增加风味

　　营养价值

　　鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

　　能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

　　用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。

火腿鸡蛋面怎么做

　　今天晚上我就做了一碗火腿鸡蛋面。

　　这味道绝对是绝了。

　　而且特别简单。

　　爱吃辣的朋友建议收藏

　　第一步，切一瓣蒜末（切成片或者切成末都可以。

　　这个过程中可以烧水准备煮面。

　　第二步，加入蒜末加入一小勺蚝油加入量勺味极鲜酱油加入鸡精加入适当的盐加入少量花椒油

　　第三步，将一小碗烧开了的水加入到调好的料汁中，搅拌均匀。

　　第四步，将煮好的面条放入到调好的料汁当中。

　　第五步，起锅烧油。

　　加入小米椒,螺丝椒段，炒出水分后将搅拌好鸡蛋倒入，定型后翻炒。

　　加入小半碗水，加入火腿肠，加入适量盐翻炒，炒至收汁后加入一点味极鲜酱油调色，翻炒5秒，调色均匀后起锅。

　　第六步，把抄好的鸡蛋火腿加入到面条，这样一碗香喷喷的面条就出锅啦！色香味俱全！上图！