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洋葱木耳炒肉片的做法窍门
洋葱和木耳都是对人体具有许多好处的食材,比如木耳中含有的氨基酸物质,对人体补充营养具有很好的作用,并且木耳还具有降血脂降血压的作用,特别适合中老年人的食用。
制作洋葱木耳炒肉片,过程简单,但是味道适合男女老少,在家庭菜式中也是常见它的身影。
材料准备:猪肉、洋葱、木耳、胡萝卜、青椒、生抽、花椒粉、盐、味精
制作方法:1.首先把猪肉用热水煮一会,这样子能把猪肉里面的血水给煮出来去掉。
然后在捞出来用刀切成小片,随后把生抽和猪肉一起放入到锅中腌制上10分钟。
在把木耳也用热水给泡发,在用手撕成小块。
在把洋葱、胡萝卜、青椒都用水清理干净,用刀全部切成小块。
2.把锅内倒入清水用清水把炒锅洗干净,然后在把食用油倒入锅内,等油烧热以后把腌制好的肉片也放入到锅内翻炒。
一直等到把肉翻炒熟为止。
随后在把洋葱、胡萝卜块也倒入锅内继续翻炒片刻,等翻炒差不多的时候在把盐、花椒粉一起也放入炒锅内搅拌均匀继续翻炒。
3.然后一直等到把洋葱炒到透明的时候,随后在把泡发的木耳和青椒段也一起倒入锅内继续用大火翻炒,一直等到都翻炒熟为止。
紧跟着在倒入点味精跳下味道,然后在搅均匀翻炒1分钟就可以出锅了。
1木耳和洋葱搭配的功效
洋葱和木耳一起吃可防癌、防心脑血管病、抗衰老、养血活血通瘀都有好处。
洋葱有很好的降血压降血糖的作用。
还能够预防血栓形成。
高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
而且洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。
丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
2洋葱的功效
洋葱的营养价值和食疗功效极佳,是食疗界的一大“宝物”,它与黑木耳搭配更是被称为完全的结合体。
洋葱是唯一含有前列腺素A的食物,可以说是天然的“血液稀释剂”,具有降低血液粘度、软化血管的功效。
可以将血管中的垃圾和毒素有效的排出,改善血管的健康。
3木耳的功效
黑木耳不但能够满足味蕾,还有药用价值。
它含有丰富的铁元素,被称为“补血之王”,具有很好的益气活血作用,能够有效的防治缺铁性贫血,改善疾病的困扰。
黑木耳还有一个美誉—“肠道清道夫”,一些从事于工业污染的人平时可以多吃点黑木耳,它具有很好的清胃、清肠、润肺作用,可以有效的将体内的有害物质吸附排出。
木耳洋葱炒肉的做法
洋葱木耳炒肉
材料
瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。
放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
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