南瓜粥怎么熬才又稠又甜?南瓜是很好的一种,里面含有糖分这种糖分糖尿病的人也可以吃哦,南瓜还能做成各种好吃的甜点,最让大家熟悉的一种是南瓜饼,今天给大家介绍一款南瓜粥,与大家分享南瓜粥怎么熬,南瓜粥还可以加入小米也是一种十分有营养的食物,这道粥十分养生合适所有的人吃,多吃些南瓜可以通便治疗高血压。关于南瓜粥怎么熬才又稠又甜以及南瓜粥怎么熬才又稠又甜,南瓜粥的做法,南瓜小米粥怎么做,小米南瓜粥怎么煮好吃又营养,南瓜粥怎么煮好吃又营养等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
南瓜粥怎么熬才又稠又甜
南瓜是很好的一种,里面含有糖分这种糖分糖尿病的人也可以吃哦,南瓜还能做成各种好吃的甜点,最让大家熟悉的一种是南瓜饼,今天给大家介绍一款南瓜粥,与大家分享南瓜粥怎么熬,南瓜粥还可以加入小米也是一种十分有营养的食物,这道粥十分养生合适所有的人吃,多吃些南瓜可以通便治疗高血压。
南瓜粥做法二
主料
南瓜(100克)
糯米粉(100克)
1.南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3.糯米粉用水调成糊。
4.将南瓜泥加水放入锅中
5.煮开后慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌。
6.南瓜也可以放入微波炉中叮熟,高火大概10-12分钟。
7.煮熟,加糖调味即可。
南瓜粥做法二;;需要的配料
1.?大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。
(大米和小米的比例约为2:1)
(二).南瓜的好处;
解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
?保护胃粘膜,帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
防治糖尿病,降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。
钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
促进生长发育
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
其他
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
南瓜对人体有防癌、驱虫等作用,经常食用很有益处。
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现
做法;
1.将南瓜去皮、去瓤切片。
2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
南瓜粥的做法已经详细的和大家分享了,作为早餐十分方便营养,大家可以选择这一道美味的粥作为早餐,配上一根油条或者一个鸡蛋。
南瓜粥煮的过程也是十分简单的,不用担心粘锅除非是在砂锅上煮的。
南瓜含有很丰富的维生素A,南瓜的保存方式放在冰箱里,切开没有及时的吃会导致心变质。
南瓜粥怎么熬才又稠又甜
南瓜粥怎么熬出好喝, 许多人第一步就做错了! 那怎么熬出好喝的粥
南瓜不仅口感绵软,甘甜可口,而且具有降糖降脂的作用,非常适合糖尿病人食用。
另外南瓜含有丰富的维生素A,可以有效地保护眼睛,非常适合经常用电脑的人群,下面教你制作美味的南瓜粥。
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一、韩式南瓜粥
主料:南瓜300g 糯米粉50g 清水180g 白砂糖1勺 红枣1个 松子3个
制作工艺:
1、南瓜洗净,切去外皮
2、将南瓜切成大小适中的块状
3、在蒸锅中放入适量清水,放上蒸屉,将南瓜块均匀的码在蒸屉上
4、待南瓜蒸至筷子能轻松插入南瓜中即可
5、将蒸熟的南瓜倒入料理机中
6、将南瓜用料理机打磨成南瓜泥
7、将红枣用刀沿着核切一圈,去除枣核
8、将红枣肉切成条状
9、将红枣肉条向内卷其成花朵状
10、在碗中加入50g糯米粉,加入180g清水,用勺子搅和均匀成粉水
11、将南瓜泥倒入玻璃锅中
12、开小火煮南瓜泥
13、待南瓜煮开,缓缓倒入糯米粉水
14、边倒粉水边用勺子搅动直至粉水和南瓜泥融合
15、待南瓜粥煮开,加入1勺白砂糖,并搅和均匀至糖溶
16、将煮好的南瓜粥装入碗中
17、在南瓜粥表面码上红枣肉和松子即可
18、小贴士:
根据个人喜好,可以在南瓜粥中添加汤圆
二、蜜豆南瓜粥
主料:南瓜100克 米饭1碗 蜜红豆50克 白砂糖少许 水适量
制作工艺:
1、南瓜去籽,去皮,洗净切小块,锅中放水,烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开
2、加入一半的南瓜和蜜红豆,煮开,把南瓜煮的软烂,捣碎
3、加入剩余的一半南瓜,将南瓜煮软,粥变浓稠出锅即可
三、珍珠南瓜
主料:鹌鹑蛋10个 老南瓜200克 青椒1只 生姜一块
辅料:花生油20克 盐8克 味精5克 白糖3克 湿生粉少许
制作工艺:
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片
2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟
四、美味椒盐南瓜
主料:净南瓜500克 鸡蛋1只 葱、姜末共10克 面粉30克
辅料:胡椒粉1克 精盐6克 味精1克 干淀粉10克 五香粉2克 花生油500克(耗约100克)
制作工艺:
1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。
鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。
2、炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。
炒锅复上火
3、锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成
五、枸杞南瓜粥
主料:大米130克 南瓜(去皮去瓤)200克 枸杞10克 银耳1小朵 水1300ml
肘子工艺:
1、南瓜去皮去瓤,切成1.5cm见方的小块。
银耳提前泡发,洗净,撕成小碎片
2、大米淘洗干净。
枸杞淘洗干净。
将所有原料和辅料一起装入高压锅
3、盖好盖子和限压阀,大火烧至上汽后,转小火压10-15分钟,再转成微火焖15分钟
六、山楂小豆南瓜粥
主料:山楂10克 赤小豆30克 南瓜50克 大米100克
辅料:冰糖1大匙
制作工艺:
1、将赤小豆浸泡一夜,除去泥沙,淘洗干净;山楂洗净;大米淘洗干净;待用
2、将南瓜洗净除去外皮,切成3厘米见方的薄片,备用
3、再将大米、南瓜、山楂、赤小豆同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,加冰糖适量,再用小火煮35分钟即成
七、瘦肉南瓜粥
主料:瘦肉100克 南瓜250克 米100克(两人份)
辅料:生粉、盐各少许
制作工艺:
1、白粥加足够的水煮开,有时间慢慢熬,没时间像居然一样狼狈的也没有关系!白粥的营养不会流失的
2、趁熬粥的时间,切南瓜;然后,切肉丝,用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成;
3、粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬;还是大火,煮到南瓜变软
4、时间紧迫,饥饿无比的还可以用打蛋器顺时针+逆时针的打几圈,南瓜就融在粥里面了
5、这时候加入瘦肉,轻轻打散放入锅中,加入适量的盐调味就可以
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