菊花肉的做法视频教程?一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。关于菊花肉的做法视频教程以及菊花肉的做法视频教程,菊花肉的做法视频,菊花肉的做法大全图解,菊花肉做法窍门,菊花肉怎么做等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
菊花肉的做法视频教程
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。
为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下菊花肉。
1.将肉洗净,放在案板上,肉的两侧各放一支筷子。
2.把一整块肉切成菊花形,先竖着切成条,下面一定不要切断。
3.再转90度竖切成菊花形。
然后分割成四等份量,即成小菊花。
4.将腌制好的肉蘸一层鸡蛋液,然后蘸层干面粉和淀粉的混合粉。
5.锅中倒入橄榄油烧制六成热后放肉炸透即可。
6.生菜垫底,将炸好的肉摆在盘中。
7.锅中倒入少许橄榄油,放入番茄酱炒一下,加一点点糖,倒入水煮开,最后放一点水淀粉煮至粘稠。
8.然后倒在炸好的肉上即可。
可撒一点白芝麻。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的菊花肉其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
菊花肉家常做法,正宗菊花肉怎么做
主料
西兰花1/2个
姜2片
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
元贞糖
适量
菊花肉的做法
1.带皮的五花肉,切成6-7cm大小左右的方块。
刮干净皮毛洗净,把肉放进冰箱冷冻。
2.取出肉稍稍解冻,用十字刀法切肉,间隔0.5cm左右,轻轻切到肉皮边上,不要切断。
放适量盐腌一下。
3.锅内放入姜片,烧开水,下入切好的肉,肉会自动开花。
撇干净浮沫,加入适量盐和料酒,加盖至煮熟。
4.西兰花切成朵状,用开水焯一下。
5.将煮好的菊花肉和西兰花摆好盘。
6.炒锅烧热,倒入番茄酱,加适量盐,白糖,鸡精,沟水淀粉调成酱汁。
7.将番茄酱汁浇在摆好的菊花肉上就完成啰!
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