红枣枸杞煲汤的功效与作用？红枣枸杞煲汤的做法：做法一红枣，又名大枣。关于红枣枸杞煲汤的功效与作用以及红枣枸杞煲汤的功效与作用，红枣枸杞煲汤的功效与禁忌，枸杞红枣煲粥的功效，红枣枸杞煲水喝的功效，红枣枸杞子汤的功效等问题，美篇养生将为你整理以下的日常知识：

红枣枸杞煲汤的功效与作用

　　红枣枸杞煲汤的做法：

　　做法一

　　红枣，又名大枣。

　　特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

　　红枣为温带作物，适应性强。

　　红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

　　枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。

　　人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

　　材料

　　枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。

　　调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

　　做法

　　1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。

　　2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

　　功效

　　大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。

　　做法二

　　功效：

　　1、大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。

　　2、枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。

　　步骤：

　　1、首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。

　　2、飞水后将排骨捞起备用。

　　3、将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了。

　　4、时间煲的越久汤越好喝，差不多煲了3个小时候左右。

　　最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉。

红枣枸杞鸡汤有什么营养价值及功效

　　1、改善贫血：乌鸡和红枣都是含铁元素丰富的食物，枸杞含有丰富的B族维生素，钙，磷，铁和多种氨基酸成分，枸杞中的枸杞多糖能保护白细胞，促进机体造血功能恢复，经常食用红枣枸杞乌鸡汤，有很好的补血作用，可以改善缺铁性贫血症状。

　　2、美容养颜：红枣和乌鸡中都含有抗氧化成分，比如芦丁，维生素A，维生素C，维生素E等，有抗自由基，预防衰老，淡斑美白，增强皮肤抵抗力的作用，枸杞所含的枸杞多糖，β-胡萝卜素也是强力抗氧化剂，加上硒和维生素E的协同作用，抗氧化力更强；此外维生素A还能维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥，因此，食用红枣枸杞乌鸡汤可以起到美容养颜，滋润肌肤的作用。

　　3、增强抵抗力：红枣枸杞乌鸡汤中的蛋白质含量丰富，尤其是乌鸡肉的蛋白质，比一般的鸡蛋白质含量要多很多，补充足够的蛋白质能调节免疫 系统，红枣中的芦丁物质可以抗氧化，增强抵抗力，枸杞中的枸杞多糖是一种水溶性多糖，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。

　　因此，多食用红枣枸杞乌鸡汤可以有效增强抵抗力。