南瓜蒸糕的最简单做法?对于动物来说,吃是一个动词。关于南瓜蒸糕的最简单做法以及南瓜蒸糕的最简单做法,蒸南瓜糕的做法大全图解,蒸南瓜糕的做法大全,蒸南瓜糕的做法家常做法,蒸南瓜糕的做法家常做法窍门等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
南瓜蒸糕的最简单做法
对于动物来说,吃是一个动词。
而对于我们人类,可不仅仅是这样。
吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。
而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。
下面,就让我来为大家介绍下蒸南瓜糕的做法。
1.准备好食材
2.将南瓜去皮刨成丝,葱切粒备田
3.锅里加水放入南瓜蒸熟
4.面粉用水开成粉浆加盐坢匀
5.在粉桨里加入一个打散的鸡蛋拌匀
6.然后倒入蒸熟的南瓜拌匀
7.在拌匀的南瓜浆里加入葱花继续拌匀
8.蒸盆放些油搽匀后将南瓜浆倒入铺平,然后放入锅里隔水大火蒸20分钟
9.将蒸好的南瓜糕拿出锅摊凉
10.摊凉好的南瓜糕切件(也可以这样吃啦)
11.喜欢香口的就大火热锅下油放入切件的南瓜糕,然后改中火煎
12.慢慢煎至两面金黄就可以了
13.煎好的糕上碟开吃啦
这道蒸南瓜糕的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
蒸南瓜糕做法
蒸南瓜糕做法
蒸南瓜糕相信大家都很喜欢吃吧,美味又营养,那么蒸南瓜糕又要怎么做呢?以下是我收集的蒸南瓜糕做法,欢迎收藏参考噢!
蒸南瓜糕做法1
材料:南瓜、鸡蛋、面粉、白糖
做法:
1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。
然后过滤
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒;
3、南瓜泥加入两个蛋黄;
4、搅拌均匀后,再加入过筛的'面粉;
5、搅拌均匀;
6、再加入蛋白;
7、用刮刀自下而上成均匀的面糊;
8、倒入活底蛋糕模具中;
9、上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右南瓜蒸好后,会涨高一点;
10、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
蒸南瓜糕做法2
材料:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,鸡蛋1个,黄油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉适量,月桂粉适量,盐0.13小匙,全麦面粉0.5杯。
做法:
1、把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀;
2、打散鸡蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀;
3、把液体倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀,但不要用力搅动;
4、把面糊到在3个小的碗中,每个碗2/3满;
5、笼屉加水烧开,上火蒸35分钟就好了。
蒸南瓜糕做法3
1、南瓜蒸熟。
(蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可)
2、南瓜凉凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥。
3、将酵母粉放入,搅拌均匀。
(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)
4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。
5、放入面粉。
6、揉成光滑的面团。
7、6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平。
8、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。
9、蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可。
10、取出,即可。
小贴士
1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了。
2、如果喜甜,可以放入30-50克白糖,我只放了葡萄干和蔓越莓干,吃起来也不错的,适合不喜甜和害怕长胖的人群。
3、模具内壁抹油,可以防粘,出模的时候方便点。
4、发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。
5、葡萄干和蔓越莓干提前浸泡,口感更佳!
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