红薯可以生吃吗??红薯一般可以生吃,但是要适量,因为里面有丰富的淀粉,食用过多容易造成消化不良,而且还会引起腹部胀气,所以饮食上面也注意摄入量。关于红薯可以生吃吗?以及红薯可以生吃吗,红薯怎么储藏不容易坏,红薯怎么保存不会烂掉,红薯怎么存放不会坏,红薯冬天怎么保存不会坏等问题,美篇养生将为你整理以下的日常知识:
红薯可以生吃吗?
红薯一般可以生吃,但是要适量,因为里面有丰富的淀粉,食用过多容易造成消化不良,而且还会引起腹部胀气,所以饮食上面也注意摄入量。
红薯是日常生活中比较常见的一种粗粮,里面含有丰富的氨基酸、各种维生素、纤维素、果胶、淀粉、蛋白质等,而且里面还有一种雌性激素的物质,对于延缓皮肤衰老和保护皮肤还有一定的作用,并且纤维素含量比较高,能够促进肠胃的蠕动,对肠道内垃圾的排出有很大的帮助,适量的生吃对身体健康并不会产生较大的影响,但摄入过多可能会引起消化不良,因为红薯里面的淀粉含量比较高,摄入过多会使肠道的负担加重,而且红薯中含有一种气化酶,摄入过多会使肠道内产气过多从而引起腹胀,严重的还会有排气增多的迹象,所以饮食方面要有节制,并不是所有好的食物可以没有节制的使用,饮食是需要多元化的,还需要荤素进行搭配,才更有利于营养的吸收。
平时还需要适量的运动,对促进身体代谢和肠胃蠕动也有一定的帮助,更有利于身体的健康。
地瓜能生吃不
地瓜是可以生吃的。
地瓜所含的水分是非常多的,而且还有糖分,所以直接吃的话,味道也是不差的。
直接吃,它所含的营养价值可以更好进入身体。
地瓜别称豆薯、沙葛、凉薯等,为豆科豆薯属中能形成块根的一年生或多年生缠绕性草质藤本植物,原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,我国西南部各省常见栽培,取其地下块根供生食或熟食,其栽培经济价值略偏低,但是其营养价值不菲,下面我们就一起来看一看地瓜高产种植技术吧!
地瓜的种选地整地
地瓜的食用部分是地下块根,应选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土为宜。
前茬收获后,进行整地。
地瓜块根的形状与品种、土壤及耕作有关,扁圆形品种若耕作太深,肉质根往下窜,形成长形根,纤维增多导致品质下降,一般以耕17~20厘米为宜,而砂壤土仅13~17厘米即可,纺缍锤形可稍深一些。
每亩施入草木灰500千克、腐熟厩肥2000~3000千克。
播种前15天将土块打碎耙平,做成1.2~1.3米宽的高畦,畦沟深25厘米左右,以利排水。
地瓜的栽培品种
1、早熟种:植株生长势中等,叶片较小,块根膨大较早,生长期较短。
块根扁圆或纺锤形,皮薄,纤维少,单根重0.4~1千克,鲜食或炒食。
其品种有贵州黄平地瓜、四川遂宁地瓜、成都牧马山地瓜、台湾马来种、广东顺德沙葛等。
2、晚熟种:植株生长势强,生长期长,块根成熟较迟。
块根扁纺锤形或圆锥形,皮较厚,纤维多,淀粉含量高,水分较少,单根重1~1.5千克,大者可达5千克以上。
适于加工制粉。
常用的品种有广东湛江大葛薯、广州郊区迟沙葛、台湾圆锥形种等。
地瓜的播种方法
1、催芽:地瓜种子坚硬,干籽播种发芽慢而不整齐,生产上多采用催芽播种。
催芽前应精选种子,选老熟、饱满而新鲜的作种。
催芽时先浸种10~12小时,吸水膨胀后放在25~28℃的温箱中催芽,每天取出漂洗1次,经4~5天选已萌芽的种子播种,分2~3次播完。
2、播种:地瓜一般用直播,播种方式可分为爬地种植及支架种植两种。
爬地种植一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l~2粒,每亩可种3000株,用种量为2千克左右。
支架种植采用深沟高畦,畦高20~25厘米,沟宽50厘米,畦面90厘米,每畦栽2行,行间距50厘米,株距33厘米,每穴放种子3~4粒,每亩用种量为2.5~3.0千克,播后盖土2~3厘米,播后15天即可出苗。
地瓜的田间管理
1、间苗补苗:地瓜播种后15天幼苗出土,第一对基生叶出现后进行间苗、补苗,每穴留苗1~2株,最后定苗1株。
补苗要及时,应选择阴天将幼苗带土团移栽。
2、中耕除草:地瓜在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草,中耕宜浅,切忌伤根,中耕时可培土4~7厘米,以免肉质根暴露土外,色泽变绿,品质变劣,但也切忌培土过深,块根易呈长形。
3、水肥管理:地瓜苗期要及时松土和追肥,每松一次土,浇一次人粪尿,促其早发,到6月上中旬块根膨大时重施一次翠姆磷酸二氢钾。
如遇天旱,要注意浇水。
若遇大雨应及时排水,若出现田中渍水,容易导致地瓜皮色呈褐色或块根腐烂,影响其产量和品质。
4、打花摘心:地瓜在5~6节开始抽花序,其后随着蔓的伸长,几乎每节生花序,如任其开花,则结荚累累徒费养分,根部不易肥大。
故除欲留种子者而外,一见花序发生,应立即剪去,保留其叶片,以进行光合作用,大至分2~3次进行。
在主蔓18~24叶时摘心,摘心后,蔓停止生长。
5、整枝搭架:当地瓜苗长至30厘米高时,每穴插小山竹或棉秆1根,搭成人字架,将相邻的地瓜苗扎在一起让藤爬上架。
6、采收留种:一般地瓜播种后经5~6月后可收获肉质根,长江流域早、中热品种在9月收获,中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。
生食块根应早收,块根脆嫩、汁多、味甜,但不耐贮藏。
中晚熟品种凉薯皮薄、不耐霜冻,应在霜冻前收获。
一般亩产可达3000千克以上。
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